預備食材

20分鐘
2人
  1. 白飯 1 碗
  2. 虱目魚魚柳 100 g
  3. 雞蛋 1 顆
  4. 辛香料(薑絲香菜,芹菜,蔥花紅蔥頭 適量
  5. 香油 適量
  6. 白胡椒 適量
  7. 適量
  8. 高湯或水 500 cc

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    將紅蔥頭及薑絲稍加爆香加入高湯,煮滾後再加入白米飯熬煮約10分鐘。

  2. 2

    粥呈現稠狀時用鹽及白胡椒粉調味,再將雞蛋打入煮至你想要的熟度。

  3. 3

    最後加入虱目魚魚柳後關火。將虱目魚魚柳泡熟即可呈盤,最後加入香菜,芹菜,蔥花,香油。

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施珠珠
施珠珠 @cook_bila0902
發布於
台中
小豬媽咪的料理來自為家人用心準備的味道,不花俏也不矯飾,單純用愛烹調,用心將“愛”傳達在食物裡面,品嚐的喜悅與您分享。
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