Macarrones España-Italia

Sarandonga
Sarandonga @elbuenyantar
Madrid

En casa es obligado comer macarrones el fin de semana. Así que he aprovechado para compartir esta receta de #CocinaMundial2018 que es medio italiana, medio española. Espero que os guste.

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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. Macarrones (Un puñado por comensal)
  2. Preparado sofrito
  3. Tomate frito estilo casero
  4. 200 grcarne picada
  5. Taquitoschorizo
  6. Agua
  7. Sal
  8. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cocer los macarrones en agua con sal entre 6 y 8 minutos

  2. 2

    Mientras ir preparando la salsa. Primero rehogamos el preparado de sofrito con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.

  3. 3

    Cuando las verduras estén blanditas añadimos la carne picada y un poquito de sal

  4. 4

    Cuando esté casi hecha la carne añadimos los taquitos de chorizo y rehogamos unos minutos más

  5. 5

    Por último echamos el tomate frito

  6. 6

    Y un poquito de orégano

  7. 7

    Escurrimos los macarrones y mezclamos con la salsa de tomate

  8. 8

    Que aproveche!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sarandonga
Sarandonga @elbuenyantar
Madrid
Cocinillas aficionada y profesional del buen yantar 😋
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