Macarrones con salsa boloñesa italiana

Es una receta que inventé hace tiempo y he querido compartir con la comunidad.
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer los macarrones con un poco de sal durante 9 o 10 minutos.
- 2
Cuando le queden 2 o 3 minutos a los macarrones empezamos a cortar la cebolla y el ajo.
- 3
Escurrimos los macarrones y los enfriamos para que no se pasen.
- 4
Echamos la cebolla y el ajo a la sartén y les echamos sal. A continuación removemos para que no se queme.
- 5
Luego cortamos el pimiento y lo echamos con un poco de sal a la sartén.
- 6
Cuando la cebolla esté pochada le añadimos la carne picada y le echamos sal y pimienta.
- 7
Una vez la carne esté bien hecha, añadimos el vino y le ponemos una tapa para que se evapore.
- 8
Cuando se haya evaporado el vino, le echamos el tomate frito, un pellizco de tomillo y bastante orégano
- 9
Cuando esté bien caliente la salsa, la juntamos con los macarrones en una olla y... ¡Que aproveche!
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