El pan plano con el que se elaboran los bocadillos ya era conocido en el Antiguo Egipto y en Sumeria, por lo que es una receta muy antigua.El bocata es una de las composiciones gastronómicas más tradicionales, hay algunos como el del jamón y el de tortilla que se comen en todos los bares de nuestro país.La brascada es un bocadillo típico de la Comunidad valenciana, muy habitual en casi todos los bares valencianos, sobre todo a la hora del almuerzo y no sabemos con ciencia cierta su origen.

#delantaldorado

Es un bocadillo típico de la Comunidad de Madrid, muy habitual en casi todos los bares y es que su origen data de los años veinte. Se cree que en uno de los famosos cafés madrileños llamado el “Café de Fornos”, situado en la calle Alcalá había un cliente que cansado de tomar los mismos bocadillos de fiambre decidió pedir un filete de ternera en medio del pan. Este cliente se llamaba “Pepito”. El resto de los comensales al ver esto, comenzaron a pedir bocadillos “como el de Pepito”. Poco a poco fue popularizando el nombre hasta quedar “pepito de ternera”.

Hoy recordando las palabras del ministro y dándole su parte de razón me apetecía cenar carne de roja y qué mejor que en un bocata con una 🍺

La semana pasada se entregó el premio Nobel de Literatura 2022, y la ganadora fue: Annie Ernaux. Si soy sincera, nunca había oído hablar de ella; pero lo peor es, que recuerdo, que me ocurrió lo mismo el año pasado con: Abdulrazak Gurnah —que tampoco lo conocía, y es más, ni siquiera me ha dado por comprar un libro suyo —.Me encanta leer, desde que tengo uso de razón siempre he tenido un libro a mano (o varios); pero, sin embargo, conozco a pocos escritores que hayan sido galardonados. Qué desvergonzada soy, hasta lo dejo por escrito. Aunque a mi favor diré que no se puede conocer a todos los escritores contemporáneos del mundo mundial. (Que mala es la culpa).De todos modos, al comprobar los premios Planeta de los últimos veinte años, he podido comprobar que a alguno más sí conozco, pero reconozco que mi cultura literaria está lejos de ser aceptable. (Mea culpa, mea culpa).Parece ser que soy díscola hasta para leer…. Pero y lo que disfruto leyendo…. Y por suerte, el último de Montalbano (Riccardino) me sigue esperando cada noche desde hace poco menos de una semana y, calculé que leyendo sólo tres páginas por noche, aún me queda Salvo para días.

Sin lugar a duda un buen bocata y Fácil de preparar …. Merece la pena probarlo .

Después de unos días de fiestas te queda en el frigorífico restos de todo. Todo junto resulta un bocata delicioso 😋🌭

Un bocata súper sencillo, pero que a mi me encanta, es muy típico en Cartagena, os lo dejo por si alguna mañana entre el desayuno y la comida os apetece o para tomar a la hora de cenar, DELICIOSOOO...

Bocata de queso Idiazabal, anchoas del norte y tomates rojos, riquísimo.

Es un bocadillo típico de Andalucía y tiene su origen en Sevilla. El origen se lo debemos a la bodeguilla de Antonio Romero. El bocata tiene de nombre “piripi” del que viene de la expresión “estar piripi” que significa “estar borracho”. Se suele tomar el bocata después de una noche de juerga a las 3 de la mañana, cuando el alcohol empieza a subir un poco, se le corta el efecto con un potente bocata.

Casa Vallès fue fundada en Terrassa (Barcelona) en el año 1963, se puede afirmar que fue el primer “Frankfurt”que se inauguró en la zona, un tipo de establecimiento innovador y precursor de la comida rápida “Fastfood” en Cataluña.En los primeros tiempos sólo se vendían salchichas de Frankfurt, un producto prácticamente desconocido y al que progresivamente se incorporaron otro tipo de bocadillos, siempre sorprendiendo al cliente.Desde un principio fueron innovadores, cuando alguien quería una cerveza de importación sabia donde la podía encontrar y fueron ellos quienes ofrecieron las primeras bebidas de cola en lata.Finalmente garantizaron la más alta calidad en una línea de fabricación propia, controlada por la misma empresa.Actualmente cuentan con siete establecimientos dispuestos por Catalunya y han aumentado su línea de productos considerablemente, proveen a sus tiendas y trabajan directamente el "delivery"

Este es uno de los fáciles y tradicionales meriendas de toros en San Julián Ferias Patronales de Cuenca

El tipico bocata vegetal, pero cambiando la receta.Con este bocata seguro que te sacias y disfrutas como un niño ;)

Es fresco rápido de hacer y una manera distinta de dar verdura a los niños

Receta básica que consiste en meter los ingredientes de lo que podría ser una ligera ensalada de atún entre pan y pan, así que sin pensarlo mucho y al tun tun me he comido este rico bocata da atún 😂💆‍♀️#tescoma

El bocata o sándwich cubanito fue inventado en vecindario de Ybor City de Tampa ( Florida), la historia cuenta que a finales del siglo XIX, tabacaleros cubanos llegaron a Tampa y se instalaron en el barrio de Ybor City, junto con ellos llevaron su pan crujiente y algunos de los ingredientes del famoso emparedado.En Tampa, los cubanos se mezclaron rápidamente con otros, como los italianos y los españoles que llegaron a la ciudad y también combinaron sus ingredientes.

Hoy para cenar un bocata súper delicioso, con gran variedad de sabores. Esta 😋🤤 #abecedario #weekendreto #lospancorbo

Bocata de rabas... ¡¡riquísimo!!

#triviumdecocina #delantaldorado

Tengo un mini trozo de salchichón y somos 4 para cenar #porunmundomejor En la receta, la polenta, se puede sustituir por harina normal o de fuerza, los panes se harían entonces con1/2 kg. de harina.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/02/bocadillo-serranito.html El serranito es un bocadillo muy típico de Andalucía y especialmente de Sevilla, su lugar de origen.#Patata

#WeekendTour Y hay muchas comidas fantásticas en la gastronomía madrileña, pero ¿quién no ha comido un bocata de calamares?

El bocata o bocadillo Almussafes debe su nombre a la localidad valenciana donde se creó, y lo inventó un vecino pero no precisamente de la localidad, si no del pueblo vecino, Benifaiò, se trata de un bocadillo de pan payés con sobrasada, cebolla caramelizada y queso fundido, también hay quién le añade una loncha de jamón o de tocino, como yo en éste, un bocadillo contundente y rico, perfecto para almorzar.Cuenta Ramón Martínez Arolas, dueño del restaurante Ramón que cuando la Ford llegó a Valencia se hospedaban los ingenieros en el Astoria, por las noches bajaban al Nederland, que si unos patés, unos bratwurst, quesos franceses y holandeses, en el local tenían un planchista que era un figura, como Maradona en el fútbol, pero con la plancha, se llamaba Manolo, tenían pan de pueblo y terrinas de sobrasada mallorquina, a una rebanada le puso ésta, a la otra brie, no queso de sándwich, les encantó y repitieron varios días, había que ponerle un nombre y Manolo dijo: “¿ustedes no tienen la Ford en Almussafes? Pues vamos a ponerle Almussafes”».

Bocata de salchicha fresca a la plancha,ideal para el almuerzo o aperitivo

#yosoyyo y me encantan los bocatas, así que cuando estoy sola aprovecho y me hago uno, el de hoy, bastante "sanote"

Entre mis bocadillos preferidos están el de tortilla de patatas (sin mahonesa) y el de jamón (sin tomate) así que he juntado 2 en 1 y ha salido esta delicia que con el pan calentito, la tortilla templadita y jamón recién cortado es 🙌#tescoma

Hay días que apetece para desayunar, comer un bocata aunque tenga que ser pequeño. Este lo he hecho muy saludable, con embutido de pechuga de pavo, que tiene pocas calorias, lechugas variadas y pimientos del piquillo. El pan es rústico y lo he tostado un poco antes de hacer el bocata, ha quedado muy rico.

Hoy os comparto una receta en la que hay zero waste, cero derroche de agua. Además os traigo un bocadillo especial que, como siempre, me enseñó mi madre. El original es con sardinas pero, en estos días cuesta un poco encontrar en el súper. #delantaldorado