Bocata trufado

Alejandro Alvarez Iglesias
Alejandro Alvarez Iglesias @alejandroalv1605

Sin lugar a duda un buen bocata y Fácil de preparar …. Merece la pena probarlo .

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1huevo (trufado)
  2. 1bollo de pan bueno (este es de masa madre)
  3. Grasa blanca de jamón ibérico
  4. Trufa fresca (tuber melanosporum)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En primer lugar se tuesta el pan. Se pone una sartén y freímos el huevo trufado (para trufar huevos busca mi receta). Se pone el huevo trufado y se ponen las lonchas de grasa del jamón. Con el valor del huevo y el pan tostado verás qué se empieza a fundir también.

  2. 2

    En último lugar rallamos la trufa, no hace falta mucha cantidad. Servir a gusto … y disfrutarlo !!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alejandro Alvarez Iglesias
Alejandro Alvarez Iglesias @alejandroalv1605

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