#12thangbepvuiMón thịt ba rọi vừa nạc vừa mỡ rang với me chua chua, hấp dẫn lắm nhé

Đây là món lúc nhỏ mẹ thường nấu cho mình ăn 💖

Món tôm rang thịt vừa có màu sắc bắt mắt hương vị cũng rất hấp dẫn đưa cơm nhé

Đã rang sả ớt rồi ăn cũng quá tuyệt vời rồi nhưng mình vẫn khg từ bỏ ý nghĩ món tóp mỡ 3 chỉ này và đã làm thử với me.

Mẹ làm món nào cũng đơn giản mà ngon ❤️

MÙA LÂN TINH PHÁT SÁNGDo yếu tố địa hải chất riêng đã tạo cho Hải Phòng một vùng nước lợ. Tôm rảo sống ở vùng nước này gọi là "quái sản" do đặc tính sinh sản của tôm, chỉ vụ ấy, dịp ấy chúng mới hội tụ đầy đủ những đặc tính quái dị nhất: Tôm rảo trưởng thành trong môi trường lợ nhưng lại sinh sản ngoài vùng nặng mặn.Bắt đầu lập đông, khi các con lũ đầu nguồn cùng dòng nước ngọt đậm đỏ phù sa vơi đi, nước mặn xâm thực nhiều hơn là chính mùa sinh sản của tôm rảo. Vào những đêm trăng sáng, triều dâng, trứng tôm rảo kết vào những đám bọt bồng bềnh trôi trên mặt nước theo thủy triều chảy vào các cửa sông, ánh sáng phát ra lấp lánh như lân tinh, trôi tuột vào các cống được tháo vào đồng. Người làm nghề “bọt nước” lâu năm dùng kinh nghiệm nhìn thuỷ triều đoán được con nước nào nhiều trứng để điều hoà dòng chảy đón trứng tôm. Bị cầm trong đồng rồi, trứng tôm rảo bám vào các búi rễ lúa, rễ cói rồi nở, chẳng mấy độ đã to dần, mình hơi sạm đen rồi bắt đầu cứng vỏ, người ta gọi là rảo tằm.Tôm rảo tằm là tôm vừa "cập kê", vỏ mềm, thịt mềm ngọt, ngon nhất là làm nộm (gỏi), rang cũng không nên rang kỹ mất ngọt.(Theo báo An ninh Hải Phòng)#globalcookpadgames2024 #protein

Thỉnh thoảng đổi món lấy đồ trong tủ lạnh thành món nhậu rất ngon!

Mùa hè ăn món này với cơm và bát canh mùng tơi + mướp thật là hợp 😄😄

Ngon ghê nhưng cũng ăn nhiều ghê và sợ lên cân ghê.

Món truyền thống dễ làm mà ăn tốn cơm vô cùng. Chỉ cần một bát cơm nóng, một đĩa thịt rang tôm, một đĩa rau muống luộc và nước canh dầm sấu là ra một bữa cơm gia đình đậm chất Bắc rồi! Đi đâu thì đi chứ món này thì không thể quên được 🤗

#bepvang #vaobepvuiveGió bấc thổi từng cơn. Mưa rơi rào rạt lùa qua xóm núi. Mới hơn 5 giờ chiều mà đã tối trời. Không khí như đặc quánh lại và cái lạnh đã bắt đầu thấy hơi buốt da buốt thịt khi trời càng về chiều... Những lúc như thế thì mẹ tôi hay dọn cơm chiều sớm rồi lùa chị em chúng tôi vào ăn. Thịt kho măng trong bữa cơm chiều mùa mưa phố núi nó thấm tháp, nóng hổi và có hương vị bếp của mẹ, mãi mãi không bao giờ quên được.Bây giờ lớn lên, đi làm xa, trời mưa mưa cũng tự giác nấu măng xào thịt hoặc thịt xào mắm ruốc nhưng vẫn thấy thiếu một vị gì đó, đó là tình thương của mẹ đã chăm chút từng món ngon.

Thịt ba rọi nướng được lót lá chuối lá gừng vẫn giòn thơm, thịt không bị khô so với việc không lót lá. Nướng nhanh hơn nướng nguyên miếng lớn.#BepVang