Beef teriyaki sederhana

one minang
one minang @one_minang

Lagi kepengen makan daging yang ada saus pedas manisnya, iseng aja liat ada stok daging. Jadi deh bikin, anak2 ternyata pada suka....

Beef teriyaki sederhana

Bagikan Cooksnap pertama
6 orang berencana membuat resep ini
one minang
one minang @one_minang

Lagi kepengen makan daging yang ada saus pedas manisnya, iseng aja liat ada stok daging. Jadi deh bikin, anak2 ternyata pada suka....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-8 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi, 2 btg kayu manis untuk rebusan daging
  2. 1/2 kgkentang
  3. Cabai hijau sesuai selera, iris serong
  4. Bawang bombay 1 buah ukuran sedang, Iris-iris, untuk ditumis
  5. Bumbu halus :
  6. 1 siunglengkuas, jahe
  7. 4 siungbawang putih, 6 siung bawang merah
  8. Merica sesuai selera, sy pakai setengah genggam kurleb
  9. Sejumputketumbar
  10. 1/2 siungPala
  11. Cabe merah keriting 5 buah, rawit setan 5 buah
  12. 2 sdmsaos teriyaki dan 1 sdm saos tiram, 2 sdm kecap manis
  13. 1/2 bksSantan "kara"
  14. secukupnyaGaram, dan Air
  15. Bumbu lainnya :
  16. 2 lembardaun salam
  17. 1 batangserai ukuran besar, digeprek
  18. 1 sdtmaizena larutkan dengan sedikit air
  19. 1/2 potonggula merah bulat
  20. Pelengkap :
  21. 1 buahtomat ukuran sedang, diiris
  22. 2 batangdaun bawang, iris serong agak besar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging 2x. Buang air pertama setelah busanya habis. Rebus yang kedua kalinya dengan sedikit kayu manis dan sejumput garam, tunggu sampai daging empuk. Iris-iris daging sesuai selera

  2. 2

    Sambil menunggu daging direbus, haluskan semua bumbu halus. Potong-potong kentang sesuai selera. Dan siapkan bahan lainnya.

  3. 3

    Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan bumbu halus, daun salam dan sereh, tumis sampai harum.

  4. 4

    Masukkan irisan daging, aduk sebentar sampai bumbu meresap

  5. 5

    Tambahkan sedikit air, masukkan kentang. Aduk sebentar, masukkan irisan cabe, tomat dan gula merah beserta garam. Aduk-aduk.

  6. 6

    Setelah kentang matang, masukkan saos teriyaki, saos tiram, kecap dan santan. Aduk sebentar, kemudian masukkan larutan maizena.

  7. 7

    Aduk-aduk kembali, cicipi dan koreksi rasanya. whoala, beef teriyaki siap dihidangkan. Jangan lupa daun bawang untuk garnisnya...

    Foto langkah ke 7 dari resep Beef teriyaki sederhana.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
one minang
one minang @one_minang
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sayur Goreng Asem Betawi
  2. 1150. Soto Daging 53010
  3. (586) Semar Mendem
  4. Bika Ambon Pandan Mini
  5. Pisang Goreng Kriuk (awet hingga berjam-jam)
  1. Kastengel ncc
  2. Bolu kukus mekar tanpa soda
  3. Receuh mangga.
  4. Mint Hot Chocolate Orange