Balado jengkol

ratnarismi
ratnarismi @ratnarismi_85
Soreang Bandung

Kangen masakan mama' di kampung... akhir nya tlp buat tanya resep langsung praktek dehh...

Balado jengkol

4 orang berencana membuat resep ini

Kangen masakan mama' di kampung... akhir nya tlp buat tanya resep langsung praktek dehh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. 300 mlair
  3. 6 lembardaun salam
  4. Bumbu halus
  5. 5 buahbawang merah
  6. 3 buahbawang putih
  7. 5 buahcabe merah
  8. 5 buahcabe rawit merah
  9. 4 btrkemiri
  10. 1 buahtomat
  11. 1 ruasjahe dan kunyit
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. 1 btgsereh
  14. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis
  15. secukupnyaGaram dan gula merah dan Royco

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol hingga empuk bersama dengan daun salam.stlh empuk tiriskan lalu memarkan jengkol satu persatu lalu goreng setengah matang sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bahan kecuali daun jeruk serai dan jahe

  3. 3

    Tumis bumbu halus masukan serta serai dan jahe memarkan serta daun jeruk sampai berbau harum lalu tambahkan garam gula dan Royco

  4. 4

    Masukan jengkol aduk rata..lalu beri air masak sampai mendidih dan kering sambil diaduk aduk...Lulu koreksi rasa...angkat lalu sajikan

  5. 5

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ratnarismi
ratnarismi @ratnarismi_85
pada
Soreang Bandung
ibu muda suka masak yg simpel sederhana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa