Pionono salado de espinaca, con ensalada de papa tipo parisienne

Le saqué la piel al pollo, y lo corte en juliana. Lo puse a cocinar en la cacerola, con un poco de aceite, junto con la cebolla, agregue condimentos, yo usé el de champiñones y hongos que es mi preferido.

Una vez sellado el pollo, piqué finita la espinaca y la puse a cocinarse también, con un poco de sal, y agregué el queso crema mezclando uniforme. Y apague el fuego.

Ya hervidas las papas en cubos, agregue mayonesa y el jamón cortado en juliana finito. Agregue sal y Pimienta.

Extendi la masa del pionono, y con la mezcla ya tibia, lo rellene con cuidado que no se vaya a romper y no pasarse de relleno. Como la mezcla es bastante húmeda no humedecí la masa. Se puede servir frío con las papas calientes.