Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 130 grbột nếp, 20gr bột gạo
  2. 100 grđậu xanh đã cà vỏ
  3. 20 grtôm khô, 100gr thịt xay
  4. Hành phi, muối, tiêu, đường, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Đậu xanh rửa sạch ngâm 4 tiếng cho nở mềm, cho chút muối hấp 20 phút cho chín mềm, tán nhuyễn.

  2. 2

    Tôm khô rửa sạch ngâm mềm, bằm nhuyễn, thịt xay ướp muối tiêu đường hạt nêm.

  3. 3

    Phi thơm hành tím, xào thịt chín, cho tôm khô vào xào tiếp, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp, trộn đậu xanh và hành phi vào, vo viên từng viên nhân nhỏ như hình

  4. 4

    Trộn Bột nếp, bột gạo và chút muối, đổ từ từ 120ml cho đến 150ml nước sôi vào bột, nhồi cho bột mịn, cho thêm 1 muỗng dầu ăn, chia từng viên bột lớn hơn viên nhân.

  5. 5

    Ấn dẹt viên bột và gói viên nhân vo tròn lại. Nước sôi, bỏ vào sửng hấp 20 phút, bánh chín, ăn với mỡ hành nước mắm hay ăn vậy cũng ngon lắm.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Le Minh Trang
Le Minh Trang @cook_12623406
vào
Sài Gòn
Vui vẻ, thích nấu ăn, thích ca hát, khiêu vũ và rất thích du lịch khám phá.
Xem thêm

Bình luận

Bùi Thanh Hương
Bùi Thanh Hương @cook_13833178
Nước trộn bột là nc già hay ấm ấm thôi bạn.

Các Món Tương Tự