Ensalada 'malvada' con bacon crujiente
Inés Ramírez @ines_ramirez
El nombre no es porque la ensalada esté mala, sino todo lo contrario... Porque esta muy muy buena, pero no es precisamente de las más ligeras! Eso sí, es perfecta para niños y no tan niños a los que cuesta meterles algo verde en el menú... Ni se darán cuenta de que la base son verduras!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un plato ponemos los dos trozos de bacon con una hoja de papel de cocina encima y otra debajo. Lo metemos al micro 1 minuto a potencia máxima
- 2
Mientras lavamos las espinacas y los canónigos y los ponrmos en un bol grandecito.
- 3
Añadimos al bol el trocito de queso azul cortado a trocitos, las nueces desmenuzadas y la cebolla crujiente.
- 4
Sacamos el bacon que se habrá quedado crujiente y lo cortamos a trocitos pequeños con unas tijeras sobre el bol.
- 5
Ya solo queda aliñarla con sal y aceite de oliva virgen extra. Ten en cuenta el echar poca sal, porque los ingredientes ya son muy sabrosos.
- 6
¡Y lista para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Inés Ramírez le encantará ver cómo quedó.
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Enamorada de la cocina desde que de pequeña veía a mi abuela hacer magia con un poco de harina, sal y agua. Me encanta comer bien y aprender nuevas recetas, sanas y saludables, y combinarlas con las de toda la vida, aunque también hay espacio de vez en cuando darse un capricho, no?
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