Arroz con leche

Vale🦉
Vale🦉 @valetiti
Montevideo

Mi postre preferido. La leche junto con las yemas, crea una especie de crema pastelera súper deli!

Arroz con leche

Mi postre preferido. La leche junto con las yemas, crea una especie de crema pastelera súper deli!

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Ingredientes

4 porciones
  1. 1 litroleche
  2. 125 gramosarroz
  3. 150 gramosazúcar
  4. Cáscara de media naranja o limón
  5. 3yemas

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en una cacerola la leche con 100 gr de azúcar, el arroz y la cáscara del cítrico elegido.

  2. 2

    Cocinar cuidando que no se pegue hasta que el arroz este casi a punto. Mezclar las temas con el resto del azúcar.

  3. 3

    Para evitar que se cocinen las yemas, agregar de a cucharaditas, revolviendo muy bien, la leche caliente y luego agregar todo a la cacerola

  4. 4

    Cocinar unos minutos más, revolviendo constantemente y apagar. Servir con merengue su se desea y canela

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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