😍 Λατρεύω το τυρί γενικά, όμως με αυτήν την συνταγή ξετρελάθηκα!

#Ημερολογιο2025

Μια συνταγουλα που την φτιάχνει ο μπαμπας στο μαγαζι για γρήγορο μεζε οταν ερχετε παρέα για ουζο και τσιπουρακι !!!

Εάν έχετε κάποιον γνωστό που φτιάχνει τυρί μόνος του πρέπει να του ζητήσετε να σας δώσει ένα κομμάτι χλωρό τυρί να το δοκιμάσετε. Εμένα η μαμά μου φτιάχνει δικό της τυρί και πάντα μας τηγανίζει. Είναι ένα πολύ νόστιμο και γρήγορο συνοδευτικό για το ουζάκι σας ή το κρασί σας.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή :1) Χλωρό είναι το τυρί το οποίο είναι στο στάδιο στο οποίο έχουμε πήξει το γάλα, το έχουμε στραγγίξει να φύγει το τυρόγαλο και το έχουμε πανάρει με αλάτι . Πριν δηλαδή το βάλουμε στην άλμη,2) Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε αλάτι στο αλεύρι μαζί με το πιπέρι εάν το τυρί δεν είναι πολύ αλατισμένο.Καλή επιτυχία! 😘#2020

Εύκολη συνταγή για συνοδεία με το φαγητό. Το δικό μου κομμάτι ίσως βγήκε πιο πολύ, εσείς να το κάνετε πιο λίγο το κομμάτι σας. #quarantine 🤷‍♀️

Ο 11χρονος μου γιος με τέτοια ενθάρρυνση και ανταπόκριση που βρήκε από το cookpad αποφάσισε να μην απογοητεύσει όσους ευχήθηκαν να δούνε σύντομα κι άλλες συνταγές του!Είδε στο τικ τοκ αυτή τη συνταγή για deep fried toast cheese (τηγανητό τυρί του τοστ) παναρισμένο με φρυγανιά και ήθελε να την δοκιμάσει. Αποδείχτηκε εκπληκτική τόσο η συνταγή όσο και η εκτέλεση, με βοήθεια και του μεγάλου 13χρονου μου γιου.Το βάλαμε μέσα σε τορτίγιες ολικής άλεσης με λαχανικά (Ιδέα μαμάς).Έτσι συνεργατικά φτιάξαμε ένα χορταστικό και πεντανόστιμο βραδυνό! #τορτίγια #παιδί

Πεντανόστιμο τυρί σαγανάκι, ακριβώς όπως πρέπει να γίνεται ώστε να έχουμε ένα τέλειο αποτέλεσμα!Λίγα μυστικά ακόμαΗ διαδικασία του νερού-αλευριού 2-3 φορές, βοηθά να δημιουργηθεί η κρούστα που θέλουμε πριν πέσει στο τηγάνι το τυρί και έτσι μας δίνει το τέλειο αποτέλεσμα.Προσοχή το λάδι πρέπει να έχει κάψει πολύ ώστε να έχουμε το αποτέλεσμα που θέλουμεhttps://www.youtube.com/watch?v=FLLTn0Mejrw

Σαγανάκι με τριμμένη φέτα και βούτυρο!! Αμαρτωλό αλλά νοστιμότατο!! Όσοι κάνετε δίαιτα αξίζετε μια μικρή παρασπονδία.....Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το ένθετο Γεύσεις Ελλάδας

Το τηγάνι "τέγανον" ή "σάγανον" και για τους "βυζαντινούς" "στέγανον" ήταν ένα σκεύος μεταλλικό ή πήλινο στο οποίο τηγάνιζαν, και από το σκεύος αυτό πήρε το όνομα του το λιωμένο τυρί, το σαγανάκι. Έτσι έφτασε στις μέρες μας λέγοντας "σαγανάκι" να εννοείς το κεφαλοτύρι τηγανισμένο! Συνοδεύει το ούζο, τσίπουρο, κρασί!!!

Μια πολύ ωραία συνταγή με διαφορα τυριά..Λίγα μυστικά ακόμαΑλατάκι δεν βάζουμε γιατί τα τυράκια μας είναι ήδη αλμυρά (μην τα κάνουμε και λύσσα). Και μόλις το βγάλουμε απο τον φούρνο αν θέλουμε ρίχνουμε λίγα ακόμη μυρωδικά και λίγο ξύσμα λεμονιού. Εννοείτε ότι θα τα βάλετε σε πυρίμαχο ταψάκι. Δεν πρόλαβα να ανεβάσω φωτό τελείωσε!! Την επόμενη φορά όμως θα βγάλω!!