Sate Usus Bakar Bumbu Sederhana

Name: Sate Usus Bakar Bumbu Sederhana
Yield: 10-11 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg usus ayam; Bumbu ungkep :; 3 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 1/2 sdt ketumbar; daun jeruk; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 buah cabai merah; 15 buah cabai rawit; 1 sdm miri; 1 sdm ketumbar; 2 cm laos digeprek; secukupnya daun jeruk; Bumbu tambahan :; 1 bungkus santan kara; 2 sdm air asam jawa; 3 sdm kecap; garam; gula; penyedap rasa

Ratih Kumala Dewi @mallamelle

Malang, Jawa Timur

Ngidam pengen makan sate usus kaya yang dijual di angkringan, mau beli satunya 3000. Bikin sendiri 10.000 jadi banyaak, yuuk mari bikin sendiri

Lebih banyak

Sate Usus Bakar Bumbu Sederhana

Bagikan Cooksnap pertama

39 orang berencana membuat resep ini

Ratih Kumala Dewi @mallamelle

Malang, Jawa Timur

Ngidam pengen makan sate usus kaya yang dijual di angkringan, mau beli satunya 3000. Bikin sendiri 10.000 jadi banyaak, yuuk mari bikin sendiri

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

35 menit

10-11 tusuk

1/4 kgusus ayam
Bumbu ungkep :
3 siungbawang putih
1 cmkunyit
1/2 sdtketumbar
daun jeruk
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 buahcabai merah
15 buahcabai rawit
1 sdmmiri
1 sdmketumbar
2 cmlaos digeprek
secukupnyadaun jeruk
Bumbu tambahan :
1 bungkussantan kara
2 sdmair asam jawa
3 sdmkecap
garam
gula
penyedap rasa

Cara Membuat

35 menit

1

Bersihkan usus ayam, hilangkan lemak lemak nya. Cuci dan bilas sambil diremas dengan daun jeruk agar tidak amis.
2

Setelah dicuci bersih, rebus usus ayam dengan bumbu ungkep +- 15 menit
3

Sambil merebus usus ayam, haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga matang.
4

Setelah bumbu matang, tambahkan air asam jawa, kecap, gula, garam, penyedap rasa, dan masukkan usus yang sudah diungkep. Setelah bumbu rata, tambahkan santan.
5

Biarkan bumbu menyusut dan meresap ke dalam usus, setelah matang angkat usus dan tusuk di tusuk sate.
6

Panaskan teflon untuk membakar sate usus, bakar sambil olesi dengan bumbu sate yang sudah menyusut. Sajikan, dan Sate Usus Bakar siap dihidangkan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ratih Kumala Dewi @mallamelle

pada 01 Juli 2018 09.30

Malang, Jawa Timur

Ibu rumah tangga biasa, yang lagi seneng seneng nya masak

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sate Sapi Bumbu Sederhana Sate Sapi Bumbu Sederhana

Msih ada daging kurban kemarin ceritanya, ayahnya baru pulang (kerja dijakarta dan saya d kampung)...Pengen dibuat sate

Ika Rahmatika
Sate Usus Ayam Bumbu Sederhana Sate Usus Ayam Bumbu Sederhana

gegara suami suka ngemil, jajanan ini biasa byk di jual pas hbs terawih di malam bulan Ramadhan, kalo beli kan dapat ny cuma dikit, beli usus 10rb dpt byk, pake bumbu yg ada d rmh aja jd deh

Alfiea Rahmie Rachman Ramlie
Sate Usus Bumbu Bakar Sate Usus Bumbu Bakar

Belanja kesiangan hanya kebagian usus ayam aja, ya udahlah diambil daripada ndak ada ikan ususpun jadi.

Bunda Bagus
Sate Usus Bumbu Kecap Simple Sate Usus Bumbu Kecap Simple

Masih social distancing gini tapi pengennya duduk2 santai menikmati dinginnya malam di Angkringan pinggir jalan yaaaa hehehe kali gitu bikin sate usus aja ahhhh sama juga rasa nya enak namun ringanRecook sambel cocol dari Dapur Bucamat82 Hm#aksidutarecook #dutarecooktanjungtabalong #herSQUAD #cookpadcommunit_borneo #belajarmasakonline #sateusus

Nindhi Fitrianingrum
Sate Lilit Bumbu Sederhana Sate Lilit Bumbu Sederhana

Debi Riana
Sate Usus Bumbu Rujak Sate Usus Bumbu Rujak

Ketika usus dimasak bersama bumbu, usus sudah bisa dimakan. tanpa dibuat sate pun sudah enak.Apalagi kalau dibuat sate, ya..Lebih enak lagi..Source : @Febry_Caturia.#CooksnapResep_Febry23#CookpadCommunity_Bekasi#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa

Nyonya Farhan
Bumbu sate sederhana Bumbu sate sederhana

Wiwin
Sate Usus Bumbu Rujak Sate Usus Bumbu Rujak

Sudah arisan cooksnap lagi niih, waktunya kita cooksnap resep2 mba @yoleenwang98 .Kebetulan ada stol usus ayam.di freezer jadi lsg olah resep sate usus bumbu rujak, terima kasih resepnya mba nawang , satenya enak bamget buat lauk bisa juga buat cemilan🥰#ArisanCooksnap3C_Yoleenwang98#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Bekasi#SalamKompakSelalu#Posbar#TemanBerjuang#PejuangGoldenBatikApron

Febry Caturia
Sate usus bakar bumbu rujak Sate usus bakar bumbu rujak

Pengen bgt sate usus gini, karna disini jarang yg jual akhirnya bikin sendiri dan enak dongg 😍

Lolita Aryani
Sate Usus Bumbu Rujak Sate Usus Bumbu Rujak

Minggu ini bisa ikutan lagi ngerjain PR COBOY... Kali ini giliran untuk mengrecook resep dari dapurnya mbak @indah_kurniasari, setelah bingung memilah-milah resep, jatuhlah pilihan pada "Usus, Ceker Bumbu Rujak". Berhubung adanya hanya usus ayam saja, tak masalah deh, sekalian bikin sate usus bumbu rujak (favorit saya🤭). Yuk kepoin resepnya disini👇#Pokcoy_IndahKurniasari#PokcoyCoboy_IndahKurniasari#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya

Yoleen Wang
Sate Usus Bakar Bumbu Bacem Sate Usus Bakar Bumbu Bacem

Tie Bramasto
Satai Goreng Bumbu Sederhana Satai Goreng Bumbu Sederhana

Lagi pingin makan daging yang ga bikin enek? Resep sederhana ini bisa jadi andalan. Yuk mampir coba resep

nurma lintang sari

Rekomendasi Resep Lainnya