#RecetasFelices

En esta ocasión traigo unos ricos y sencillos entrantes que gustaran a todos los paladares.

#JugandoenlacocinaTan sencillo como sabrosoPara mayores y niñosPara acompañar uns comida o cena o para tomar solo

#libro3#detemporadaesonomícas

Hoy traigo una receta muy simple, pero en casa gusta mucho, un simple pepino aderezado con sal, para comer como acompañamiento de cualquier plato, comiéndolo simplemente a mordiscos.#locosporlasrecetas#delantaldorado#cookpadconlékué

Esta idea la vi por Pinterest, aunque el relleno no supe ver de que era y se me ocurrió hacerlo con queso y hierbas provenzales, quedó muy bueno...

#weekendreto

Me acuerdo que este canapé lo vi en una feria de agricultura aquí en Almería . Me gusto muchísimo así que no dude en hacerlo y subir la receta! Espero qe os guste 🤗

Recordando el tzatziki griego y sustituyendo el yogurt por el ricota nos ha salido esta ensalada fresca y cremosa. Y sana. #yosoyyo

El pepino combinado con yogurt tiene un agradable sabor.

En esta ocasión os presento una forma curiosa y diferente, de comer pepino con queso, con esta curiosa forma de estrellita, que seguro que nadie sabrá lo que se está comiendo si no se lo contáis…Posteriormente utilizare alguna de estas estrellitas para realizar una ensalada de aguacate con gambas.

Hasta hace muy muy poco tiempo, no podía con el pepino ni en pintura, ya no digamos su aroma o su sabor.. pero todo y todos cambiamos, y es lo que le ha pasado a uno de mis cinco sentidos… de todos modos, que me parta ahora mismo un rayo o me secuestre la mafia si escribo una sola línea más sobre las bondades del Cucumis sativus.Pero debo decir que la unión de estos ingredientes me entusiasmo desde que estaba casándolos en la cocina, y ya no digamos cuando me introduje el tenedor cargadito en la boca.Sobre el queso, tengo que decir que es casero, y se nota 😋🤤… y es que éste junto al queso de Tetilla, Simón da Costa y O Cebreiro, forma parte del cuarteto con Denominación de Origen protegida que existe en la región.#menúsemanal

Como para cenar me prepare un triste bocadillo de atún, opte por prepararme un mini ensalada diferente y facilona para acompañar el bocadillo.Receta de tomates cherris en almíbar:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/15934438-tomates-cherrys-en-almibar

#Calendario2026

En esta ocasión traigo una ensalada diferente de origen griego, aunque adulterada para aprovechar media naranja que tenía perdida en la nevera.

En esta ocasión os presento una receta diferente, un pepino rebozado, empanado y relleno de chistorra ¿te atreves a probarlo?

En esta ocasión para consumir un pepino que llevaba días perdido en la nevera se me ocurrió preparar esta ensalada de origen griego.

#mirecetario

Si no te gusta el sabor del vinagre puedes hacerlo con pepino fresco. Sorprende a tu pareja con el corazón en la copa.#emplatando

Seguimos con la preparación de bocadillos, que también son ricos y es una salida rápida para cualquier día que estemos vagos en la cocina.Son unos bocadillos muy habituales en bares de muchas zonas de España, su denominación de “Pepito” parece ser que proviene de que el dueño del bar donde se hizo famoso el pepito se llamaba Pepito y los clientes cuando lo solicitaban en otros bares pedían un bocadillo como los que hacia Pepito.Realmente el Pepito tiene muchas variantes, aunque quizás la más tradicional sea la de solomillo de ternera.Pero, como en casa somos menos tradicionales en lugar de colocarle solomillo le hemos colocado unos filetes de ternera de pobre y le hemos añadido unas hojas de lechuga.

Tenía unos pepinos que me dieron, aunque parezca que son muchos, luego se quedan en nada, reducen bastanteSe quedan como para un pincho

Estando de temporada y teniendo tantos pepinos en el huerto hay que aprovecharlos con este rápido y rico entrante 🥒

Sabor fuerte y fresco 🍃💦

En esta ocasión he optado por presentar esta mini ensalada en tarrinas individuales, las cuales seguro que sorprenden en cualquier mesa.La receta para realizar las rosquillas de pepino y queso es la misma que la receta que os publique hace algún tiempo de “Estrellas de pepino con queso”, simplemente variando la forma del molde de silicona.Receta de Estrellas de pepino con queso:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4753234-estrellas-de-pepino-con-queso?via=sidebar-recipes

Fresquito y para acompañar a cualquier plato#jugandoenlacocina