Pepino relleno de chistorra
jorbasmar @jorbasmar
En esta ocasión os presento una receta diferente, un pepino rebozado, empanado y relleno de chistorra ¿te atreves a probarlo?
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la realización de esta receta he utilizado una freidora y un descorazonador de manzanas para vaciar los pepinos.
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Pelamos y troceamos las patatas a rodajitas, las freímos en abundante aceite caliente.
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Mientras se nos fríen las patatas, lavamos y troceamos los tomates, repartiéndolos entre dos platos.
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Pelamos y vaciamos los pepinos para poder introducir la chistorra en su interior, cortamos la chistorra adaptándola a la longitud de los pepinos.
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Batimos y sazonamos el huevo.
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Pasamos ambos pepinos, con la chistorra en su interior, por harina, huevo y pan rallado.
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Introducimos ambos pepinos en la freidora, con el aceite caliente, dejamos freírse hasta que se doren.
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Colocar un pepino en cada plato junto al tomate y las patatas.
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Sazonamos las patatas y el tomate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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