Pepino relleno de queso con hierbas provenzales y tomate cherry
Ainoa Doñas @ainoado
Esta idea la vi por Pinterest, aunque el relleno no supe ver de que era y se me ocurrió hacerlo con queso y hierbas provenzales, quedó muy bueno...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos el pepinos y le quitamos la piel. Lo cortamos en trozos anchos y los vaciamos. Las sobras les podemos poner un poco de aceite, sal y vinagre y está muy bueno.
- 2
Cogemos 2-3 cucharadas soperas de queso de untar y le añadimos hierbas provenzales y mezclamos. Introducimos la mezcla en el interior del pepino.
- 3
Cortamos por la mitad los tomates y los ponemos verticales en el queso. Añadimos aceite y sal y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ainoa Doñas le encantará ver cómo quedó.
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Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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