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Ingredientes

  1. 150 grAzúcar
  2. 155 grHarina leudante
  3. 75 grManteca
  4. 2Huevos
  5. 6 cdasJugo de limón
  6. 1 cdaRayadura de limón
  7. 1 cditaEsencia de vainilla
  8. 1 pizcaSal
  9. 100 grAzúcar impalpable

Paso a paso

  1. 1

    Batir a blanco la manteca con el azúcar común

  2. 2

    Agregar los huevos de a uno, la rayadura de limón y la esencia de vainilla

  3. 3

    Incorporar alternadamente 3 cdas del jugo y el harina junto a la pizca de sal

  4. 4

    Colocar la preparación en un molde de 20x20 previamente enmantecado y enharinado

  5. 5

    Cocinar en horno mínimo por aproximadamente 40 min

  6. 6

    Hacer el glaseado mezclando el jugo restante con el azúcar impalpable

  7. 7

    Una vez frío el bizcochuelo, colocarle una fina capa de glaseado por encima y llevar a la heladera por unos 15 min

  8. 8

    Cortar en cuadrados y servir

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Escrita por

solalvarezr
solalvarezr @solalvarezr
Buenos Aires

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