Ñoquis de harina

Barby
Barby @cook_1868945
san antonio de padua

Esta receta es especial para mi ya que me la enseñó mi abuela

Ñoquis de harina

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 kgharina 0000
  2. 1 cucharadasal
  3. 1/2 tazaaceite
  4. 1pava de agua hirviendo

Paso a paso

  1. 1

    Poner a calentar la pava hasta que hierva

  2. 2

    En un bols poner la harina la sal y mezclar.hacer un hueco en el medio y poner el aceite

  3. 3

    Ir poniendo de apoco el agua caliente ojo usar espátula para no quemarnos

  4. 4

    De apoco y formando la masa cuando veas que podes manejarla con las manos amasar un poco cortar pedacitos y hacer las tiras de masa cortar en cuadraditos

  5. 5

    Una vez que este todo cortado con un tenedor hacer las formitas de los ñoquis

  6. 6

    Poner una olla con agua y sal hasta que entre en ebullición poner los ñoquis cuando empiezan a flotar colar y acompañar con la salsa que más te guste

  7. 7

    Ahora a disfrutar

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Barby
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