Pan de navidad Versión 3(máquina de pan)
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
Otra versión de pan de navidad (y también fuera de temporada navideña) con leche y huevo, para una pieza de aproximadamente 700 gramos. Programa Sweet-Dulce.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocamos en la cubeta el huevo, la leche, la harina, azúcar, sal, las ralladuras y hacemos el hueco para depositar la levadura.
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Insertamos la cubeta, colocamos, conectamos, elegimos el programa Sweet-Dulce que en esta máquina tiene por duración 3 horas con 25 minutos, y no tapamos pues debemos esperar a que se integren los ingredientes mencionados y se empiece a formar la bola.
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Vaciamos lentamente la mantequilla líquida.
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Y seguirá la formación de la bola durante el primer amasado. Tapamos y esperamos el pitido.
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Cuando la máquina haya emitido el pitido, levantamos la tapa y agregamos el anís y la mezcla de frutas secas y nueces.
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Tapamos y dejamos que la máquina haga lo suyo.
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Terminado el ciclo, desconectamos, destapamos y extraemos la cubeta siempre usando unos trapos o guantes de silicona.
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Desmoldamos, dejamos que se enfríe.
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Si el sabor del anís no es de tu agrado no lo pongas. También puedes añadir a tu mezcla cacahuates (maní) troceados.
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Hecho en The Welbilt Bread Machine.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Xavier Díaz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.
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