Pan de cerveza con tres harinas y pasta de garbanzo. Máquina de pan.
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
Un pan muy nutritivo que combina la cerveza con harina blanca, harina integral, harina de garbanzo y pasta de garbanzos. Programa francés, 750 gramos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos en la cubeta los líquidos y el aceite.
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Agregamos los garbanzos machacados.
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Y las harinas,sal,azúcar y hacemos el hueco para la levadura.
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Conectamos y pulsamos el programa para pan francés-french que en esta máquina es el número 7.
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Cuya duración es de 3 horas con 30 minutos.
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Y vigilamos la integración de la pelota de masa, si es necesario agregamos agua a cucharadas,debe quedar una bola compacta. Al pitido agregamos las semillas de sésamo (ajonjolí) y tapamos.
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Al final tendremos un delicioso pan.
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Desconectamos y sacamos con cuidado la cubeta usando unos guantes de silicona o un trapo,desmoldamos y ponemos a enfriar sobre una rejilla.
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Hecho en The Welbilt Bread Machine.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Xavier Díaz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.
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