Croquetas de papa y atún
Angélica @Angelica
Crujientes por fuera y suaves por dentro... te van a encantar! Me inspiré en una receta de @mari562009-vinamar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer las papas en agua hirviendo (peladas y cortadas en cuadritos) por 20 minutos y 1 cucharadita de sal. Luego, colar y moler como para hacer puré
- 2
Mezclar con el atún
- 3
Mezclar bien y dejar en el refrigerador por 15 minutos
- 4
Hacer bolitas con las manos
- 5
Luego de que estén todas las bolitas listas
- 6
Pasar por harina
- 7
Luego por los huevos batidos
- 8
Después por pan rallado y pasar nuevamente por huevo y pan rallado
- 9
Cuando estén todas las croquetas listas
- 10
Freír en aceite previamente calentado
- 11
Retirar cuando estén doradas y dejar sobre papel secante para sacar el exceso de aceite.
- 12
Y listo!! Te van a encantar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angélica le encantará ver cómo quedó.
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