Tortas fritas

Colocamos en un bol la harina y le agregamos el polvo Royal integrándolo bien. Luego la volcamos en la mesa haciendo un hueco en el centro le agregamos la sal y el aceite. Bien despacito le incorporamos la leche tibia y lo vamos uniendo hasta obtener una masa homogénea.

Amasamos unos minutos,si es necesario se le agrega más harina sino no. Cuando notemos que no se pega en los dedos ya esta lista. La colocamos en una bolsa o papel film en la heladera por media hora.

Pasada casi la media hora ponemos a calentar la grasa. Mientras tanto estiramos la masa y la cortamos del tamaño,forma y grosor que deseen. Acá también si es necesario utilizamos harina para estirar la masa.Una vez caliente la grasa probamos con un pedacito de masa a ver si la grasa esta a punto y la freimos a gusto de cada uno (doraditas,a punto,o más blanquitas).