Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1 ekorAyam kampung potong menjadi 8 bagian / sesuai selera
  2. 1 batangserai
  3. 2daun jeruk
  4. 2daun salam
  5. Santan encer
  6. Santan kani atau kental
  7. secukupnyaMinyak untuk menumis
  8. Bumbu halus:
  9. 8Bawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 5Kemiri
  12. 1/2 butirpala
  13. 1 sdmmerica butir
  14. 1 sdttumbar butir
  15. 1 sdtjinten butir
  16. 2 buahcabe besar
  17. 1 ruas ibu jarikunyit
  18. 1 ruas ibu jarijahe
  19. 1 ruas ibu jarilaos

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, daun serai, daun jeruk, daun salam hingga harum

  2. 2

    Masukkan ayam kampung aduk

  3. 3

    Masukkan santan encer, rebus hingga ayam sedikit lunak

  4. 4

    Masukkan santan kental dan garam

  5. 5

    Rebus hingga bumbu meresap dan lunak

  6. 6

    Taburi bawang goreng, hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yayak W
Yayak W @yayak_12358506
pada
Malang
cooking and baking is my hobby, trying to explore the ability of myself in the kitchen 😋😄👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa