Salmorejo de fresas con atún
jorbasmar @jorbasmar
Aunque para mi paladar, la mejor sopa fría (sadad shake), es el gazpacho, el salmorejo también es una comida muy rica y viendo la receta que nos presenta “El sabor culinario” en su receta “Porra antequerana” se me antojo preparar un salmorejo y además así gastaba unas fresas que tenía en la nevera.
Receta original de la porra antequerana:
http://www.elsaberculinario.com/2013/08/receta-porra-antequerana-y-salmorejo.html?utm_source=blogsterapp&utm_medium=twitter
Receta de huevos cocidos cuadrados:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3962213-pincho-de-huevos-cuadrados-con-jamón
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y troceamos las fresas y los tomates colocándolos en el vaso de la batidora.
- 2
Troceamos el pan, pelamos y fileteamos el ajo, introduciendo ambos ingredientes en el vaso de la batidora.
- 3
Lavamos, quitamos las semillas al pimiento, lo troceamos y lo unimos al resto de ingredientes.
- 4
Solo nos resta añadir el aceite, el vinagre, la sal, triturar y rectificar sabores según vuestro paladar de aceite, vinagre y sal.
- 5
Repartir en recipientes individuales y decorar con medio huevo duro, media fresa y atún en aceite.
- 6
Servir muy frío.
- 7
Nota: si lo preferís se puede sustituir el vinagre por zumo de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5282655
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Salmorejo de fresas
Este salmorejo es un entrante sorprenderá a nuestra pareja por la mezcla tan atrevida de sabores.
Salmorejo con fresas
Este es el mejor momento para hacer esta receta. Los tomates empiezan a estar bien ricos y en su punto. Fresquita es insuperable
Salmorejo de fresas
Fácil elaboración con un toque fresco
Salmorejo con mojama de atún
Además traigo una novedad.... Lo he realizado con tomate en polvo ¿como?... si lo que acabo de decir. Este tomate en polvo está realizado a partir del tomate fresco y os puedo asegurar que está buenísimo.
Salmorejo de tomate y fresa
Variante del plato tradicional de Córdoba, elaborado mediante un majado de miga de pan, a la que se le incluye ajo, aceite de oliva, sal, tomates y fresas.Se puede elaborar como primer plato o como acompañamiento de otros.
Salmorejo de aguacate con atún marinado
La grasa del aguacate es de las más sanas que hay y esta vez sin pan ( no harinas ni gluten)
jesussalomon 
Salmorejo de cerezas
Fresquito para el verano y con un toque diferente al “salmorejo tradicional”
Salmorejo con sandía
Yo el salmorejo y el gazpacho lo hago en Thermomix
Salmorejo con surimi y cubitos de frutas
Aunque mi paladar aprecia más el gazpacho, tengo que reconocer que este salmorejo que nos propone en Cookpad nuestro amigo Álvaro “Salmorejo cordobés”, sienta de muerte y esta riquísimo.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2457685-salmorejo-cordobes#comments
Salmorejo
#turecetamesuena salmorejo
Salmorejo
Esta receta es la de mi abuela Rosario. Ella hace el mejor salmorejo y el mejor gazpacho andaluz del mundo como buena sevillana. Sólo tres ingredientes y dos toppings para una cena rápida y rica #cocinafamiliar
Salmorejo de cerezas
Llegando el buen tiempo apetecen platos fríos sin olvidar Los de cuchara, aquí os traigo un salmorejo esta increíble.
Salmorejo
Nunca lo había probado y en unas vacaciones en Chipiona - Cadiz lo vi en el menú y al preguntar que tipo de comida era, me dijeron que es parecido al gazpacho, pero con menos ingredientes en su elaboración. Eso fue en el 2006 y desde entonces no he dejado de hacerlo. En cuanto llega el verano ya estoy preparándolo y es el entrante un día si y otro también. Como dice el refrán, cada maestrillo tiene su librillo y este es mi Salmorejo.
Salmorejo
Ya que empieza haber buenos tomates, vamos hacer un buen salmorejo, que aunque en muchos sitios guste comerlo solo en verano, a mí me encanta durante todo el año, aunque es cierto y verdad lo que dice muchísimas personas, -los tomates buenos buenos de verdad son para el verano-.Bueno a mí este plato me encanta así que, sea verano o no, cuando veo en el mercado algunos tomates que me gusten para salmorejo los compro y ese día es lo que como con mucha ilusión.
Salmorejo
Aunque en casa somos más de gazpacho que de salmorejo, como creo que hace años que no lo comemos, me apeteció preparar uno.La facilidad de esta receta es grande, además de aprovechar algún mendrugo sobrante de pan duro que en todas las casas se suele desperdiciar.
Salmorejo
Típico salmorejo andaluz. Es una crema fría de tomate, pan y ajo que se toma fresquita y puede guardarse durante 3-4 días en el frigorífico. #WeekendTour
Salmorejo
Esta receta es típica de la provincia de Córdoba. Es como un gazpacho pero mucho más espeso.Una de las reina de las sopas frías andaluzas, hidratante, refrescante y saludable para los días fuertes del calor del verano andaluz.Se acompaña de vídeos de salmorejo para que sea más fácil seguir la elaboración de la receta.Vídeos: Salmorejo
Salmorejo de cherry
Aunque en casa somos más de gazpacho que de salmorejo, como creo que hace años que no lo comemos, me apeteció preparar uno. La facilidad de esta receta es grande, además de aprovechar algún mendrugo sobrante de pan duro que en todas las casas se suele desperdiciar.
Salmorejo de fresas y burrata
Está delicioso!!Es una adaptación de una receta, básicamente cambié lo que quise!!
Salmorejo
https://pekandoconeva13.com/2015/06/16/salmorejo/ThermomixEn cuanto llega la calor mi marido ya va loco por que le haga salmorejo, le encanta , siempre hago bastante para que tenga para varios días#salmorejo #verano #thermomix
Salmorejo con huevo, atún y guindillas
#mirecetario
Salmorejo de cerezas
Salmorejo
Esta receta de salmorejo está preparada para una dieta sana. Sustituyo el pan por manzana, la cual le da espesor y engorda menos que el pan.Al huevo le quito la yema, ya que es rica en grasas.Y no suelo añadir jamón picado, pero hoy me salté un poco la dieta 🤦
Cynthia López 
Salmorejo
Ya viene el calor así que ya va siendo hora de disfrutar de comida fresquita, como el salmorejo. Uno de los platos preferidos durante el verano.
Salmorejo
#CenasRápidasHoy sopa fría... un salmorejo cordobés , y sustituí los huevos de gallina por huevos de codorniz.
Salmorejo de mango
Como buena andaluza, soy adicta al salmorejo y al gazpacho. Me gusta ir probando nuevos sabores, y he de decir que el mango le da un toque exquisito y para mí está incluso más bueno que el tradicional!! 🥭♥️
Salmorejo
Ahora que entra el calor es un buen momento para un salmorejo fresquito.
Salmorejo
Estoy en lucha constante con el salmorejo y el gazpacho andaluz, nunca me decido por cuál está más rico! 😫
Salmorejo
#cocinadeverano#delantaldorado#detemporadaeconómica
Salmorejo
Este salmorejo es al estilo de mi abuela, me encanta y es muy fácil de hacer. Para esta época del año genial, a mí me gusta tanto que lo preparo todas las semanas. Espero que lo disfrutéis como yo
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5282655
Comentarios