Pasta parmesana en salsa de poblano

Chef Kr
Chef Kr @chef_Kr
México

También me la inventé y quedó muy buena
#CocinaMundial2018 México

Pasta parmesana en salsa de poblano

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Ingredientes

  1. 1chile poblano asado, pelado y descenso en tiras
  2. 100 ggranos de elote congelados
  3. 200 grpasta cocida al dente
  4. 100gracias de queso crema
  5. 50 MLmedia crema
  6. 1 cdaconsomé en polvo
  7. 1 cdacebolla
  8. 1/2cada de ajo en polvo
  9. C/nsal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones del fabricante y reservar

  2. 2

    Moler en la licuadora los demás ingredientes con un chorrito de leche, excepto los granos de elote

  3. 3

    Calentar una poquita de mantequilla y sofreír la salsa de poblano, agregar el elote, dejar hervir sazonar y rectificar

  4. 4

    Bañar la pasta con la crema espolvorear un poco de queso parmesano y perejil picado para adornar degustar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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👩🏻‍🍳Unos me dicen cocinera, otros chef, yo soy intérprete de recetas! El mejor pago es ver q tu familia disfruta lo q cocinas.
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