Pie de limon frio

fernanda zuñiga
fernanda zuñiga @cook_4423308

Es una receta fácil y muy rica para preparar pie de limon en mi opinion es mucho mas suave y le quita el olor a huevo que le da el merengue .. Espero les guste :)

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Ingredientes

  1. 200 gramosgalleta de limon molida
  2. 100 gramosmantequilla derretida
  3. 1 cucharasopera de azucar
  4. 2 cucharitascanela en polvo
  5. para el relleno
  6. 1 lataleche condensada
  7. 1 cuchararalladura de limon
  8. 1/3de una taza de jugo de limon
  9. 1 tazacrema batida
  10. ralladura de limon y rodajas para decorar

Paso a paso

  1. 1

    En un bol poner las galletas nolidas, agregar la mantequilla derretida, azúcar y canela. Mezclar bien y forrar el molde para tartas y refriguerar mientras prepara el relleno.

  2. 2

    En un bol batir la leche condensada, ralladura y jugo de limón, batir hasta que la mezcla espese ligeramente. Agregar la crema batida ligeramente en forma envolvente y de a pocos para que no pierda aire .

  3. 3

    Verter la mezcla en el molde,decorar con la ralladura y rebanadas de limon y refrigerar por unas 3 horas .

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

fernanda zuñiga
fernanda zuñiga @cook_4423308
amo cocinar !
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