Ikan Tongkol Balado

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan Tongkol / (bisa ganti dengan ikan lain)
  2. bumbu halus :
  3. Cabe Merah Keriting
  4. Cabe Rawit Merah
  5. Bawang Merah
  6. Bawang Putih
  7. Bawang Bombay
  8. Kemiri
  9. Tomat
  10. Bahan pelengkap :
  11. Daun Salam
  12. Jeruk Nipis
  13. secukupnyaAir
  14. Garam
  15. Gula
  16. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan...potong potong sesuai selera beri garam dan perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Goreng ikan sampai kering atau sesuai selera.

  3. 3

    Sambil menunggu ikan matang. Siapkan bumbu halus

  4. 4

    Haluskan : Cabe Merah keriting,bawang merah,bawang putih,tomat dan kemiri. (Me: di blender)

  5. 5

    Iris Bawang bombay untuk taburan dengan cabe rawit

  6. 6

    Tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun salam, irisan bawang bombay dan cabe rawit merah. Tumis sampai mengeluarkan minyak. Tambahkan air. Aduk rata

  7. 7

    Tambahkan Gula,garam penyedap rasa. Test rasa...masukkan ikan tongkol yg sudah di goreng. Aduk rata agar bumbu meresap ke ikan. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

  8. 8

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sherli yanti
sherli yanti @cook_12751112
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa