Bizcocho integral de Plátano

Deby M
Deby M @debyzam86
Zamora, España.

Muy sano y natural, queda muy esponjoso y con un aroma muy bueno a plátano.

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Ingredientes

  1. 250 grHarina de trigo integral
  2. 100 grazúcar moreno
  3. 2huevos
  4. 2plátanos maduros
  5. 1yogur de plátano
  6. 80 mlaceite girasol
  7. 1 sobrelevadura tipo Royal
  8. 1buen puñado de lagrimas de chocolate (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar la harina y la levadura, (yo usé harina integral específica para hacer pan)

  2. 2

    Añadir el azúcar moreno a la harina

  3. 3

    Batir los huevos y añadirles el aceite, el yogur, y los plátanos machacados

  4. 4

    Añadir esto a la harina y el azúcar.

  5. 5

    Engrasar el molde y precalentar el horno a 180 grados.

  6. 6

    Enharinar un poco las lágrimas de chocolate y echarlas en la mezcla

  7. 7

    Pasar la mezcla al molde y meter al horno, unos 20-30 min depende del horno. Pinchar y cuando salga seco ya estará hecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Deby M
Deby M @debyzam86
Zamora, España.
Me gusta cocinar sobre todo la repostería, empecé hace muchos años y ahora cocino un poco de todo para mi familia
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