Hamburpizza

Diana Lopez
Diana Lopez @cook_1727843
San Rafael, Mendoza

Especial para una juntada de amigos🍕🍺

Hamburpizza

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Ingredientes

6 raciones
  1. Masa:
  2. 1 kgharina 0000
  3. 50 gr.levadura
  4. 1 cdaazúcar
  5. Sal y pimienta
  6. 1 tacitacafé de aceite
  7. Hamburguesa:
  8. 1 kg.carne molida
  9. 1huevo
  10. Pan remojado en leche
  11. 2 cucharadasmostaza
  12. 1cebolla picada
  13. 2 dientesajo
  14. Sal y pimienta
  15. Orégano, ají molido y pimentón
  16. Para armar la pizza:
  17. Salsa de tomate
  18. Paleta
  19. Queso blando
  20. Aceitunas
  21. Morrón
  22. Para armar el sándwich de hamburguesa:
  23. Lechuga
  24. Tomate
  25. Paleta
  26. Queso de máquina
  27. 6huevos
  28. 1cebolla caramelizada
  29. Mayonesa
  30. Mostaza

Paso a paso

  1. 1

    Pizza: mezclar la harina con la sal, la pimienta y la levadura (en una taza poner la levadura, el azúcar y agua tibia, mezclar bien) y el aceite

  2. 2

    Esperar que levante hasta el doble (con esa cantidad salen cuatro pizzas gorditas)

  3. 3

    Poner en una fuente y al horno unos 15 minutos

  4. 4

    Lista la pizza

  5. 5

    Para la hamburguesa:mezclar la carne molida, sal, pimienta, huevo, condimentos, pan remojado en leche y la mostaza

  6. 6

    Poner a cocinar en una fuente redonda del tamaño de la pizza

  7. 7

    Lista la hamburguesa

  8. 8

    Batir los huevos y cocinarlos todos juntos como si fuera un omelette

  9. 9

    Para armar el sándwich de hamburguesa:

  10. 10

    Sobre una pizza poner mayonesa

  11. 11

    Luego lechuga

  12. 12

    Luego tomate

  13. 13

    La hamburguesa con la cebolla caramelizada

  14. 14

    La cebolla caramelizada(se pone la cebolla a cocinar en una sartén con sal, pimienta, orégano y una tacita de azúcar)

  15. 15

    La paleta y el queso

  16. 16

    El huevo

  17. 17

    Tapar con la otra pizza

  18. 18

    Armar la pizza:

  19. 19

    Salsa de tomate, paleta, queso, morrón y aceitunas

  20. 20

    Así queda espero que la disfruten con una cervecita bien helada😚😚😚

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Diana Lopez
Diana Lopez @cook_1727843
San Rafael, Mendoza
cocino desde muy chica, me enseñaron mis abuelas y realmente disfruto el poder cocinar
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Comentarios (7)

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