Ayam Rica Daun Kemangi

adelinadwp
adelinadwp @cook_2761366
Jakarta

Entah kenapa kebayang segernya daun kemangi yg dipadukan dgn pedesnya cabe gitu loh.. Utak atik resep akhirnya jadilah ini.. Super nikmat penggagal diet 😂😂

Ayam Rica Daun Kemangi

Entah kenapa kebayang segernya daun kemangi yg dipadukan dgn pedesnya cabe gitu loh.. Utak atik resep akhirnya jadilah ini.. Super nikmat penggagal diet 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (saya seperti biasa pakai bagian sayap
  2. 2 ikat kecildaun kemangi, potek dari batangnya
  3. 2 batangserai
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. secukupnyaGula
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaMerica bubuk
  8. secukupnyaPenyedap
  9. Bahan dihaluskan:
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 20 buahcabai rawit
  13. 15 buahcabai keriting
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 jarilengkuas
  16. 1 jarijahe
  17. 1 jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua bahan yg dihaluskan bersama serai dan daun jeruk hingga wangi. Setelah itu masukkan ayam. (ayam bisa direbus atau digoreng terlebih dahulu. Tp langsung dmasukkan jg tdk apa2.)

  2. 2

    Tambahkan sedikit air (kalau ayam yg dmasukkan mentah, air lebih banyak). Masukkan garam gula merica bubuk dan penyedap. Aduk rata dan masak hingga air asat

  3. 3

    Setelah air asat, masukkan daun kemangi. Masak sebentar hingga daun kemangi layu lalu matikan kompor

  4. 4

    Selamat mencobaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
adelinadwp
adelinadwp @cook_2761366
pada
Jakarta
Cooking Doctor
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa