Chè đậu đen

Thanh Quý Đào
Thanh Quý Đào @cook_4424140

Chè đậu đen ăn kèm nước cốt dừa và dừa sợi cho thêm đậm đà nhé! ;)

Chè đậu đen

Chè đậu đen ăn kèm nước cốt dừa và dừa sợi cho thêm đậm đà nhé! ;)

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 phút
3 phần ăn
  1. 500 grĐậu đen
  2. 200 grĐường cát trắng
  3. 1 muỗngMuối
  4. 1Vani
  5. 2 muỗng cafeBột năng
  6. nước cốt dừa, dừa sợi (nếu có)

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Rửa đậu đen, vớt bỏ những hạt nổi bên trên, sau đó ngâm vào nước có pha 1 muỗng muối khoảng vài giờ

  2. 2

    Cho đậu đen đã ngâm và rửa sạch vào rang khoảng 10 phút để hạt đậu se lại và nhanh nhừ hơn

  3. 3

    Ninh đậu đen vs lượng nước vừa phải, khi thấy đậu chín mềm thì đổ nước đậu ra để riêng, sau đó nêm đậu với đường trắng từ 15 - 20 phút để hạt đậu đen ngấm đều đường

  4. 4

    Đổ nước đậu đen vào nồi và đun tiếp 10 phút nữa, sau đó cho bột năng vào để nước chè sánh mịn và hấp dẫn. Nêm lại đường cho hợp khẩu vị, cho thêm vani để chè thơm ngon

  5. 5

    Múc chè ra cốc kèm nước cốt dừa và dừa sợi

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Thanh Quý Đào
Thanh Quý Đào @cook_4424140
vào

Tìm kiếm hàng đầu trong

Bình luận (7)

Trần Thanh Ly Ly
Trần Thanh Ly Ly @cook_2757816
Đậu đen hay dùng vào món gà hầm đậu đen. Chè đậu đen cũng ngon lắm và thanh mát nữa. Bạn ơi, bếp đang chuẩn bị hội thi "Lễ hội Mùa hè" với các món canh, chè, nước giải khát. Bạn tham gia góp vui nhé.

Các Món Tương Tự