Pasta frola de dulce de leche.

Silu Aparicio
Silu Aparicio @cook_9892332

Pasta frola de dulce de leche.

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina leudante
  2. 125 gazúcar
  3. 125 gmanteca
  4. 2huevos (1 de ellos para pintar el entrelasado)
  5. 1cda.vainilla
  6. 500 gdulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos una corona con la harina.

  2. 2

    Mezclamos la manteca, el azúcar, 1 huevo y la vainilla;colocamos en el medio de la corona esta mezcla.

  3. 3

    Vamos colocando la harina de los costados sin amasar formando un arenado húmedo.

  4. 4

    Unimos en forma de bollo, envolvemos en filme y llevamos a la heladera por 2 horas aprox.

  5. 5

    Retiramos de la heladera y guardamos 1/4 de la masa para el etrelasado de arriba.

  6. 6

    Estiramos el resto con 4 mm de espesor, lo llevamos a nuestra asadera ya enmantecada previamente y colocamos el dulce de leche.

  7. 7

    Para el entrelasado vamos a estirar la masa de 2mm aprox. pasamos a cortar rectangulos finos de 1cm de ancho y el largo lo calculamos según como sea nuestra asadera.

  8. 8

    Pasamos a colocarlos arriba del dulce de leche y pintamos con huevo batido.

  9. 9

    Llevamos al horno por 20 min aprox a 220°.

  10. 10

    Suerte! ☺

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Silu Aparicio
Silu Aparicio @cook_9892332

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