Sorrentinos de jamón y queso
Esquisitos sorrentinos, fáciles de hacer y super rendidores.
Sorrentinos de jamón y queso
Esquisitos sorrentinos, fáciles de hacer y super rendidores.
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la harina en forma de corona con los huevos, sal y aceite.
- 2
Agregar de apoquito el agua mientras incorporamos bien todo con las manos, hasta obtener una masa tierna y lisa.
- 3
Cubrir masa con papel film y dejar descansar en la heladera x 1 hora.
- 4
Para el relleno solo tenemos que picar todo chiquito y mezclar.
- 5
Dividir masa en 2 partes y estirar.
- 6
En caso de tener molde para sorrentinos: espolvorearlo un poquito con harina y colocar una de las masas estiradas, y en los huequitos colocar relleno generoso, x encima colocamos la otra masa como tapa y pasamos rodillo de amasar para marcar.
- 7
Si no tenes molde, es suficiente que tengas un cortapasta y un vaso de diámetro menor. Colocas la primer masa, distribuimis el relleno y encima colocamos la otra masa. Por ultimo con el vaso marcamos donde esta el relleno y cortamos con el cortapasta.
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