Serundeng Daging Sapi pedas manis gurih
Awalnya pas pulang kampung ada hajatan liat orang masak serundeng tp kayaknya kok kelapa direndem minyak gitu ya padahal kelapa pun sudah mengandung minyak, ehh ada bu emy suratmi yg jago masak posting serundeng paru tempe cuzz deh emak tanya tanya alhamdulillah dikasih tau resep dan stepnya ini emak re-cook dengan sedikit modifikasi yukkss kita mulai bikin😉
Serundeng Daging Sapi pedas manis gurih
-
intan permata“Mantap aku udah coba dan berhasilmakasih ya resepnya 😍” -
Arini“Terimakasih resepnya ya mbak 😊🙏” -
Tri Purwati“Recook....Mksh resepnya ..tp mungkin hasilny beda(kebanyakan gula)...hee...tp tetep enak....” -
Endisa Endissa“saya skip cabe.nya tetep enaak,,thank you 😊😊” -
Wahyu Kyestiati Sumarno“Manisnya enak :)”
Awalnya pas pulang kampung ada hajatan liat orang masak serundeng tp kayaknya kok kelapa direndem minyak gitu ya padahal kelapa pun sudah mengandung minyak, ehh ada bu emy suratmi yg jago masak posting serundeng paru tempe cuzz deh emak tanya tanya alhamdulillah dikasih tau resep dan stepnya ini emak re-cook dengan sedikit modifikasi yukkss kita mulai bikin😉
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging yg sudah dipotong potong kecil, sisihkan
- 2
Sangrai kelapa sebentar agar kadar airnya berkurang,sisihkan
- 3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum
- 4
Masukkan daging aduk aduk tambahkan 1liter air biarkan daging terendam
- 5
Tunggu sampai mendidih masukkan gula merah, gula pasir, garam, masako, ungkep sampai daging empuk dan air menyusut
- 6
Setelah daging empuk dan air menyusut masukkan kelapa yg telah di sangrai tadi
- 7
Aduk aduk terus sampai tercampur rata, beri sedikit minyak dan terus diaduk
- 8
Sambil mengaduk kelapa,iris cabe merah,cuci agar biji cabe kebuang lalu tumis sebentar,sisihkan
- 9
Membuat serundeng perlu kesabaran ya... ohh iya masaknya menggunakan api kecil agar kelapa matang sempurna dan tdk cepat gosong
- 10
Nah setelah hampir mau matang masukkan irisan cabe merah yg telah ditumis aduk rata, matikan api tunggu agak dingin masukkan kedalam wadah
- 11
Yeaayyy berhasil, bisa buat stock lauk selama 3hari kedepan😍
Resep Serupa
-
Serundeng Daging Sapi Pedas Serundeng Daging Sapi Pedas
Lebaran idul adha kali ini alhamdulillah dapet daging sapi dari kantor suami.. silaturrahim ke rumah bude makan rendang, di rumah ortu makan gulai, di mertua makan sop & tetangga kirim semur daging alhamdulillah..Jadi bingung daging di kulkas mau dibikin apa, krn udah makan daging ini itu tadi hihihi.. eh suami request serundeng, agak ragu jg sih soalnya belum pernah, tp alhamdulillah walaupun perdana bikin serundeng rasanya enaakkk.. buat yg ga suka pedas, cabenya dikurangin ya :)
-
Serundeng Daging Sapi Manis Gurih Serundeng Daging Sapi Manis Gurih
Sudah sebulan lebih Mama saya sakit vertigo. Selama Mama saya sakit, saya yang menggantikan Beliau menjalankan usahanya. Selama itu pula saya jadi jarang masak di rumah, soalnya pas sampai rumah rasanya badan udah capek, jadi malas masak 😀 😀😀Walaupun Suami saya gak pernah komplain, tapi terkadang saya kasian, Dia pasti kangen sama masakan saya 😉 (kepedean, hahaha...) Bosan dan boros kan juga kalau beli terus.Baiklah, hari ini saya masak lauk yang bisa awet sampai 2 atau 3 hari kedepan. Dan pilihan saya jatuh pada si serundeng ini. Alhamdulillah, Suami saya suka dan makannya lahaappp banget 😘😘😘
-
Serundeng Daging Sapi Manis Gurih Serundeng Daging Sapi Manis Gurih
Bosen di rendang...jadi bikin lauk sekalian bisa di cemilin 😅. Berat ya cemilan nya....daging 🤭...habis lauk ini tuh nagih 😍. Kebetulan sempat lihat resep ini punya mbak megie yunita@cook_4936390 ,jadi cuss...nyok kite eksekusi#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Masakan ini biasa saya buat utk stok lauk kalau saya malas masak. atau anak2 bosan/tidak suka masakan yg saya buat saat itu. ini bisa juga utk persediaan bulan puasa kalau bangun sahur yg sdh mepet waktu andalan nya pakai ini aja.. Serundeng daging ini tahan disimpan lama di suhu ruang jika kelapa parut nya di masak hingga kering
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Kebetulan masih punya kelapa dan daging sapi, akhirnya kepingin masak serundeng daging sapi. Alhamdullilah nikmat sekali dimakan dengan nasi hangat, sisanya disimpan di box tupperware, bisa dibuat stock lauk untuk makan besok lagi#TiketMasukGoldenApron3
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Jangan dibayangkan ini serundeng ala nenek moyang yang cara masaknya pakai air kelapa dan kelapa parut kasar🐱Pas kapan hari tiba tiba pengen bikin serundeng,dipak sayur ternyata masih ada dua bungkus kecil kelapa parut dan 350gr an daging sapi..dan taraaa jadilah serundeng daging kw 🐱Ga seenak bikinan tetangga yang expert bgt bikin serundeng,tapi cukuplah buat ngobatin kangen sama serundeng#5resepterbaruku #serundeng #serundengdaging #koppiholic
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Ini pertama kalinya masak serundeng dagi ng sapi karena biasanya ibu yg masak setiap mau bulan puasa ramadhan, biasa buat stok lauk di saat bulan puasa selain rendang yang biasa dibikin.Ternyata proses membuat serundeng ini lumayan panjang hampir prosesnya seperti membuat rendang, tapi semua terbayarkan sudah dengan rasanya 😋😋😋#CookpadCommunity_Depok
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
BismillahirrahmanirrahimSaya pikir serundeng daging sapi ini masakan khas Jawa Tengah, tapi waktu saya googling, dibilang serundeng daging itu asalnya dari Jawa Timur, lebih tepatnya dari daerah Pamekasan, ini kata google loh ya...Saya asli dari Semarang tapi sudah kenal serundeng sejak kecil, nenek saya sering masak serundeng daging, walaupun dagingnya sedikit tidak seimbang dengan jumlah kelapanya 😅🙏.Sudah lama saya tidak makan serundeng. Kemarin pas lebaran bertamu ke Salatiga, eh ketemu serundeng, pengen memuaskan hasrat makan serundeng saat itu juga, tapi kan malu 😂. Alhamdulillah sekarang sudah kesampain bikin sendiri, dimakan berdua aja dengan suami, nikmatnya...#Semangcook_HidanganKhasNusantara#SemangcookHokyaHokye25#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Ini aku bikin serundeng yang kedua kalinya. Lumayan lah ya buat stok lauk yang awet.#KampungIdaman#Semangcook_Hokya#OlahanDagingQurban#Semangcook_BerbagiBahagia#CookpadCommunity_Semarang
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
#resepramadhan… Sy suka banget serundeng bikinan mama, apalagi klo ada daging sapinya. Nah, menyambut puasa kali ini, sy nyiapin ini aja utk stok berbuka dan sahur di rumah. Resep recook dari bunda sukma..
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Sebenernya bahan2nya sih praktis/gampang didapet,tapi masaknya itu yg berjam-jam,trs ngaduk kelapanya yg pegel 😅 tapi worth it karna ini enaaakkk bangeeettt 😊
-
Serundeng daging sapi pedas manis Serundeng daging sapi pedas manis
Menu ini favorit kami klo paz hari raya idul adha..pasti selalu buat..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)