Aro de choclo y panceta

chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
Villa Ballester

Es época de choclo, vamos a sacar provecho a este producto rico, nutritivo y delicioso. con el choclo podemos variar todo tipo de recetas desde saladas, dulces y agridulces. Bueno a dejar correr la imaginación !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Aro de choclo y panceta

Es época de choclo, vamos a sacar provecho a este producto rico, nutritivo y delicioso. con el choclo podemos variar todo tipo de recetas desde saladas, dulces y agridulces. Bueno a dejar correr la imaginación !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 2choclos cocidos y desgranados (o en lata)
  2. 1 latachoclo cremoso
  3. 3huevos
  4. 150 c.c.leche
  5. 100 gramosharina leudante
  6. 4 cucharadasqueso rallado
  7. 1cebolla de verdeo picada y 1 cebolla común picada
  8. 50 gramospanceta picada.
  9. 50 gramosaceitunas verdes
  10. 1morrón rojo asado o (1 lata de morrones)
  11. Sal y pimienta a gusto.

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En una sartén con 2 cucharadas de aceite dorar la cebolla de verdeo, la panceta picada y la cebolla común ,salpimentar. Reservar.

  2. 2

    En un bol colocar los choclos ( desgranados y la lata de cremoso) los huevos, la leche, la harina, queso rallado, las aceitunas, el morrón y por último la mezcla anterior, mezclar bien, hasta integrar todo. Salpimentar.

  3. 3

    En molde apto para horno, aceitarlo y colocar toda la mezcla. Cubrir con papel metalizado, hacer pequeños orificios, para dejar escapar el vapor. Hornear a temperatura moderada, a mitad de la cocción retirar el papel y dejar dorar. Desmoldar y servir frío o caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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