Salsa proteínica para pastas sin carne
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Me gustan las pastas y me gusta también variar las salsas. Esta vez hice una salsa muy contundente pensando en que alimentara y a su vez fuera sabrosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocinar la pasta según instrucciones del fabricante, una vez lista, colar y reservar.
- 2
Bien aquí están los ingredientes básicos de esta preparación.
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Moler los huevos duros con un tenedor. Reservar.
- 4
Poner a calentar el aceite de oliva.
- 5
Agregar el ajo. No permitir que llegue a dorarse pues toma un sabor amargo.
- 6
Agregar las aceitunas.
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Agregar los huevos molidos.
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Mezclar y agregar la crema.
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Dejar cocinar un ratito.
- 10
Agregar las 2 láminas de queso u mezclar bien. Eso le dará un poco de consistencia.
- 11
Agregar el queso rallado.
- 12
Dejar cocinando un par de minutos revolviendo todo el tiempo. Agregar sal a gusto.
- 13
Agregar a la olla sobre la pasta cocida y colada. Mezclar bien y servir inmediatamente.
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Queda muy sabroso. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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