Empanadas de remolacha
azulemarino @cook_12661538
Paso a paso
- 1
Cortar hojas y tallos de remolacha. Luego cocinar (puede ser en una olla con un poco de agua o aceite o al vapor). En caso de que tenga exceso de agua, escurrir.
- 2
Cortar una papa en cubos pequeños y cocinarla al vapor
- 3
Cortar remolacha en trozos pequeños y cocinarla al vapor
- 4
Hacer cuatro huevos duros (( 10 minutos en el fuego a partir de qué hierve))
- 5
Saltear en aceite un poco de puerro con el morrón y la cebolla
- 6
Una vez que todo esté listo, mezclarlo. Agregar queso rallado a gusto. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- 7
Armar las empanadas utilizando las tapas que prefieran. En este caso use tapas de hojaldre, y unas caseras integrales.
- 8
Pintar con huevo crudo
- 9
Así se ve el resultado final !!!
- 10
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A azulemarino le encantará ver cómo quedó.
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