Ceker Ayam Pedas Manis

aulianugraha
aulianugraha @cook_12559448
Yogyakarta

Berawal dari makanan kesukaan :) daripada tiap hari beli berniatlah saya untuk bikin sendiri #cekerpedasmanis #buatansendiri #ibuibusibuk :D

Ceker Ayam Pedas Manis

Berawal dari makanan kesukaan :) daripada tiap hari beli berniatlah saya untuk bikin sendiri #cekerpedasmanis #buatansendiri #ibuibusibuk :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 menit
3-5 porsi
  1. 500 gramceker ayam, bersihkan
  2. 1 batangserai, memarkan
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 lembardaun jeruk
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 3 buahcabai merah, iris tipis serong
  8. secukupnyaGaram dan gula
  9. secukupnyaMinyak
  10. Air untuk merebus
  11. Bumbu halus:
  12. 3 siungbawang putih
  13. 6 siungbawang merah
  14. 1 sdtketumbar halus
  15. 10cabai rawit
  16. 12cabai merah

Cara Membuat

20-30 menit
  1. 1

    Rebus ceker kurang lebih 10 menit agar empuk, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan serai, cabai merah, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ceker ayam, masukkan kaldu ayam dari air rebusan ceker.

  4. 4

    Tambahkan garam, merica, gula, dan kecap manis, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah berkurang.

  5. 5

    Ceker ayam pedas manis siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aulianugraha
aulianugraha @cook_12559448
pada
Yogyakarta
Memasak itu menyenangkan ♡♡♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa