Patatas Asadas a las Hierbas y Especias
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
“Perfectas por si solas pero excepcionales acompañadas” #CocinaMundial2018
Patatas Asadas a las Hierbas y Especias
“Perfectas por si solas pero excepcionales acompañadas” #CocinaMundial2018
Paso a paso
- 1
Empezamos lavando y secando muy bien nuestras patatas.
- 2
Retiramos las posibles impurezas
y partimos por la mitad transversalmente.
- 3
Con la ayuda de un cuchillo hacemos unos cortes, sin llegar al final, por toda la superficie.
- 4
Salamos, regamos bien con aceite de oliva y vamos agregando nuestras hierbas y especias.
- 5
Aliñamos el fondo de una bandeja apta para el horno con el mismo aliño que hemos usado con las patatas.
- 6
Y vamos depositando encima de él nuestras patatas con la cara aliñada hacia abajo.
- 7
Aceitamos y horneamos unos 20 minutos a 180º con calor arriba y abajo.
- 8
Retiramos, comprobamos que las patatas estén blandas con la ayuda de un palillo
- 9
Y emplatamos.
- 10
Una guarnición que además de fácil, sencilla y saludable, vestirá a nuestros exquisitos platos, de gala. ¡Disfrutádlas!.
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