Salsa de aguacate y chiles asados con ajo

Esta salsa de ajo es una de esas salsas que le dan personalidad al plato, muy adecuada para acompañar variedad de platos.

🥑🧄🌱🍋🧂El consumo de aguacate conlleva muchos beneficios para nuestro cuerpo, además de nutrientes como carbohidratos, proteínas, fibra, distintas vitaminas, hierro, calcio….. reduce los niveles de colesterol malo en sangre y aumenta el colesterol bueno.Esta salsa que hemos preparado hoy es ideal para el aliño de ensaladas, su aspecto es el de una mahonesa y su sabor muy parecido al alioli por lo que es adecuado para acompañar carnes o pescado.

Receta mexicana

Receta fácil de elaborar

Hace tiempo vi una receta que mezclaba berenjena asada con ajo asado y me llamó la atención. Cuando asamos el ajo, pierde todo su sabor fuerte y se convierte en un sabor dulce y algo caramelizado que a mí me encanta. Pero no la guardé y no me acordaba donde la había visto. El sábado por la mañana asé unos pimientos y dos berenjenas y, como estoy un poco cansada de escalivada, puse encima de la bandeja también una cabeza de ajo y decidí hacer mi versión, partiendo eso sí de la idea original de juntar las berenjenas con el ajo. Agregué un par ingredientes mas, y el resultado fue una salsa deliciosa que podría acompañar muy dignamente a todo tipo de plato. Volveré a hacer esta receta sin duda. ¡Espero que os guste!

Una salsa que enriquece el gusto del plato y nos alegra el plato con su verde esperanza.

Esta salsa, la he hecho hoy por primera vez y la verdad és, que está muy buena hasta apetece comersela a cucharadas.

Especial para carnes de ave.

Con un buen aguacate, mayonesa casera y unos poquitos ingredientes, podemos disponer de una salsa deliciosa y con mucho sabor.

Una salsa riquísima para acompañar platos de verduras, carne o pescado

Fresquita y perfecta para acompañar con carnes y brochetas.

Una deliciosa salsa ali oli con pimientos verdes asados y un refrito de ajos, queda suave y muy rica para acompañar sobre todo platos de verdura y pescado.Si tenemos el pimiento asado anteriormente el plato tarda en hacerse solo cinco minutos.

Si revisaron mi receta de hígado encebollado, esta es la salsa que llevé como acompañamiento para una reunión en la que servimos varios guisados para tacos.

Un dip súper fresco o como acompañamiento a otros platos en menos de 5 minutos

Retomamos que no hay salsas como las hechas en el molcajete, pero esta receta como todas las de salsas se pueden hacer en la licuadora

Una vez probé a hacerla con ajo...y ya nunca cambié 😁

¡Hola holita mis queridos cocinillas! Aquí les dejo una salsa que a mi me encanta ... ¡¡está para chuparse los dedos!! y es muy fácil de hacer.Si les ha gustado suscríbete a mi canal de youtube :https://www.youtube.com/channel/UClEuin9Ssyz20LZ-S6lTikgDale me gusta a mi página de facebook

Me encantó esta propuesta de #salseamos y pensé en una salsa que suele gustar mucho ya que combina con una infinidad de vegetales y carnes salteadas. Tiene el equilibro perfecto de sabores picantes, salados y dulces.

Esta salsa la probé en un restaurante humilde al pie de una carretera en Jalisco, México; me costo dar con los ingredientes, pero lo logre, ahora lo comparto con ustedes, esta salsa es excelente para acompañar ceviche de pescado, pescado empanizado o simplemente como un dip.

Esta salsa es muy rica para acompañar cualquier plato que nos guste, una tortilla de patatas, unas aceitunas, cuya receta tenéis en mi pagina, unas simples y ricas patatas cocidas, etc.

Sabor a Venezuela, esta salsa vale para acompañar muchas cositas, yo la hice para hacer empanadas, comomepongo.com 😋👌🏼

Está salsa tiene un cuento y es que un amigo panameño quería una salsa con ajo pero con un sabor diferente, nos pusimos a practicar en un chiringuito que teníamos en Ciudad Panamá y resultó muy buena y aquí se las presento espero les guste.

Esta sencilla salsa es indicada tanto para ponerla como dip o para acompañar carnes blancas, pescados suaves a la plancha o como aderezo de ensaladas.

Salsa de Tomate rica y fácil de hacer que nos puede quitar de un apuro rápido #vegetarianas

Teníamos unos langostinos para comer y llevaba tiempo viendo recetas de esta salsa, alternativa a la mayonesa o salsa rosa, con una grasa saludable del aguacate, con el toque ácido del yogur, en mi caso griego, que aporta más cremosidad, pero puede ser natural sin problema, y le añadí un poco de parmesano en polvo, y es que no puedo vivir sin el queso, y cualquier ocasión es buena para darle ese saborcito. Si no os gusta el queso, pues nada, no tiene por qué añadirse, también podría hacerse con yogur sin lactosa o de soja. Es una salsa perfecta para el verano, más fresquita, suave, eso sí, no os deje engañar, llena más de lo que parece. Espero que os guste!

Esta salsa va con todo carnes, pescados y verduras.#CocinaMundial2018 - Receta España

Es una salsa picante de del Golfo de México. Para estómagos a prueba de bombas. Las salsas mexicanas generalmente son realmente picantes, pero se distinguen los sabores de las pimientas empleadas. Se usa el vinagre.El Chipotle es muy popular en Mexico como una salsa picante, que se emplea en los jalapeños ahumados por su sabor. Aquí utilizaremos chiles serranos o habaneros, cilantro y otros ingredientes.Recordar también la salsa verde cruda (chile serrano, tomate verde, ajo y sal, molidos en la licuadora), ó el mole con sus 17 ingredientes.

Vi la receta en una película y me encantó