Huevos rellenos de atún

Pau Montaño
Pau Montaño @Pamontano87
Bogota

Sé que se ve muy gourmet pero está súper fácil de hacer. Es deliciosa y una idea perfecta para onces, snacks, entradas o una cena ligera.

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Ingredientes

  1. 1 lataatún en agua
  2. 1/4se cebolla morada
  3. 1limón
  4. 1 cucharadamayonesa (yo usé de la marca fruco)
  5. 4huevos
  6. 1 cucharadaqueso parmesano sin grasa
  7. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pon a hervir agua, cuando esté burbujeante, pon los huevos a fuego alto por 7 minutos. Retira del fuego, pon en agua helada y pela los huevos.

  2. 2

    Parte los huevos por la mitad y saca las yemas, déjalas en un bowl aparte.

  3. 3

    Haz una mezcla con la mayonesa, el limón, la cebolla picada en pequeños cuadritos, las yemas, sal, pimienta al gusto, las yemas y el atún.

  4. 4

    Pon la mezcla de atún con una cuchara pequeña dentro de las claras del huevo, espolvorea un poquito de queso parmesano en cada una y pon 10 minutos en el horno a 210 grados.

  5. 5

    Yo decoré con unas hojitas de albahaca y acompañé con limonada sin azúcar (agua + limón).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Pau Montaño
Pau Montaño @Pamontano87
Bogota
Me gusta improvisar platos con lo que me encuentre en la cocina jajaja, soy amante a los dulces y postres.
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