Gulai Udang Kacang Panjang

Bunda Kiana Khansa
Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa
Indonesia

Ngabisin stok udang beberapa hari lalu,makin mantap dibikin gulai.campur kacang panjang,jadi bisa jadi pelengkap sayur untuk lauk rendang.

Gulai Udang Kacang Panjang

Ngabisin stok udang beberapa hari lalu,makin mantap dibikin gulai.campur kacang panjang,jadi bisa jadi pelengkap sayur untuk lauk rendang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 helaikacang panjang,potong2
  2. Udang secukupnya bersihkan lalu buang kepala
  3. 3 buahtahu kuning potong 2
  4. 1sereh geprek
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1santan kara 65 ml
  7. 400 mlair,kurang lebih
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaKaldu bubuk
  10. secukupnyaGula pasir
  11. Bumbu yang dihaluskan:
  12. 7 buahbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 buahkemiri yang disangrai
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk
  16. 1,5 cmkunyit bakar
  17. 1 cmjahe
  18. 1 cmlengkuas
  19. 1/4 sdtlada bubuk
  20. sesuai seleraCabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu kuning yang sudah dipotong dadu hingga berkulit,sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum,masukan sereh daun salam,tumis hingga bumbu matang

  3. 3

    Masukan kacang panjang,tahu lalu beri air,biarkan mendidih

  4. 4

    Beri gula,garam,kaldu bubuk,koreksi rasa,masukan udang,aduk rata.masak hingga kacang panjang empuk

  5. 5

    Masukan santan,aduk2 terus agar santan tidak pecah

  6. 6

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Kiana Khansa
Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa
pada
Indonesia
Ibu rumah tangga,Owner of Youtube Channel : BUNDA KIANA KHANSAOwner of Instagram Account : @bundakianakhansa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa