Pastel de papas
pastel de papas muy rico
Paso a paso
- 1
Poner a hervir los huevos. lavar y pelar las papas, cortarlas y ponerlas a hervir.
cortar la cebolla chiquita y ponerla a freír con una gotita de aceite hasta que se transparente (revolver con cuchara de madera) ..agregamos la carne, el caldito ,la sal y los condimentos.. - 2
Cuando ya este todo listo el paso 1.. le ponemos al relleno los huevos cortaditos,el queso cremoso y la aceituna cortadita (guardamos 2 o 3 para decorar)
colar las papas, salar y pisar con la manteca o crema (a gusto) yo le pongo un poco de cada uno. - 3
precalentar horno medio.
en una asadera rectangular ponemos un poco del pure, por encima le hechamos todo nuestro relleno, y cubrimos con el resto del pure.. hacemos unas rayitas con el tenedor y espolvoreamos con queso rallado y pan rallado. llevamos a horno hasta que se dore.
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