Roulé de courgettes à la menthe

Les Jardins de Chantérac
Les Jardins de Chantérac @cook_7199697

une petite recette toute simple, parfaite pour un apéritif !

Roulé de courgettes à la menthe

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une petite recette toute simple, parfaite pour un apéritif !

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Ingrédients

  1. 1Courgette longue
  2. 3branches de menthe fraiche
  3. 1càs de mascarpone
  4. 1càs de crème liquide
  5. 1càc d'ail moulu
  6. sel
  7. poivre du moulin

Instructions de cuisine

  1. 1

    Avec un économe coupez la courgette en lanière longue

  2. 2

    Hachez finement la menthe

  3. 3

    Dans un bol mélanger les ingrédients avec menthe

  4. 4

    Déposez une petite quantité de crème à l'extrémité de chaque lanière de courgette et roulez la sur elle-même

  5. 5

    Bloquez le tout avec une pique en bois

  6. 6

    Servez bien frais

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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