Salsa Alfredo sin crema de leche
Lucia Barboza @siriluba
Una salsa muy sabrosa, fácil y rápida para acompañar la pasta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los ajos bien pequeños. Cortar la cebolla en cubitos
- 2
Calentar el aceite y agregar el ajo y la cebolla. Cortar el jamón y la tocineta en tiras pequeñas. Agregar una vez estén dorados el ajo y la cebolla.
- 3
Agregar la leche pero reservar media taza
- 4
Revolver bien
- 5
La leche reservada se coloca en una taza y se diluye el almidón de maíz o maicena. Incorporar a la olla para espesar la salsa
- 6
Condimentar con sal, pimienta. Una vez espesa la salsa, apagar y agregar nuez moscada recién molida. Listo a disfrutar!!! Buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia Barboza le encantará ver cómo quedó.
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Tengo dos niños hermosos que son mi inspiración a la hora de cocinar. Crecí con mi abuela y mi madre entre sabores y aromas, desde esa niñez amo cocinar. Y hace un tiempo he incursionado en los dulces y pastelería. Instagram:@sirilubacooking
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