Lasagna de vegetales a la crema y bechamel de queso.

Catering goumet
Catering goumet @cook_4457786

Es una lasagna muy diferente y fácil de preparar, le recomiendo esta receta especialmente para varias la carnes y personas vegetarianas.

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Ingredientes

  1. 1 paquetelasagna
  2. 8oz de champiñones
  3. 1cebolla, 1 zanahoria rallada, 1 pimiento morron rojo y amarillo, cortado en tiras o Juliana, 2 ramas de apio, 1 rama de puerro ,
  4. 2 ramastomillo, 1 lata de maiz
  5. 4oz de crema de leche, queso al gusto
  6. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la lasagna que quede al dente con un poco de sal, en un sartén saltear la cebolla, la zanahoria luego agregar el resto de los vegetales salpimentar cuando se mareen un poco agregar la crema de leche y el queso, reservar,

  2. 2

    Para la salsa bechamel recuerda sólo agregar 2cucharadas de mantequilla más 2 cucharadas de harina, cuando se vuelva pastoso agregar una taza de leche más una de crema de leche salpimentar al gusto y agregar queso, se reserva y se va bañando la lasagna

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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