Νηστίσιμα cupcakes με oreo

10 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Ελενη
Ελενη @miavours
strovolos,Cyprus

Τα μπισκότα Oreo είναι νηστίσιμα

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

10 μερίδες
  1. 1.5 ποτ. Αλεύρι φαρινα
  2. 1/2 ποτηρικακάο
  3. 1.5 ποτήριαζαχαρη
  4. Υποκατάστατο για 2 αυγά (egg replacer)ή 2 ώριμες μπανάνες
  5. 125 γρ.Vegan butter ή coconut butter ή shortening spry,chef way
  6. 1 Κουτ/κι βανίλια
  7. 1/2 ποτηριβουτυρογαλα (coconut milk + 1κ/κι ξύδι)
  8. 1/2 ποτήριχλιαρό καφε
  9. 1 Κ/κι σόδα
  10. 1/2 Κ/κι αλατι
  11. 10μπισκότα oreο
  12. Ganache για γέμιση:
  13. 100 grΜαυρη σοκολατα
  14. 200 mlcoconut cream
  15. 1/2 Κ/κι βανιλια
  16. Ζαχαροπαστα σε διάφορα χρωματα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κοσκινιζουμε το αλευρι + κακαο + σόδα + αλατι

  2. 2

    Ενώνουμε το βουτυρογαλα με τον καφέ.

  3. 3

    Χτυπουμε στο μίξερ το βούτυρο μαζί με την ζάχαρη μέχρι ν αφρατεψει.

  4. 4

    Στο μείγμα του βουτύρου προσθέτουμε το υποκατάστατο των αυγών ή τις μπανάνες τις οποίες λιώνουμε με ενα πιρουνι

  5. 5

    Ενώ δουλεύει το μίξερ σε σιγανή ταχύτητα προσθέτουμε εναλαξ το αλεύρι με τα υγρά. Αρχίζουμε με το αλεύρι και τελειώνουμε με αυτο

  6. 6

    Βάζουμε 1 μπισκότο Oreo σε μια θήκη για cupcake και απο πάνω βάζουμε το μείγμα

  7. 7

    Ψήνουμε στους 170 για 20 - 30 λεπτά

  8. 8

    Αφήνουμε να κρυώσουν και προσθέτουμε με ενα κορνε κρέμα μέσα στο cupcake.

  9. 9

    Στολίζουμε όπως μας αρέσει ή απλώς βάζουμε ganache απο πανω 😃

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Ελενη
Ελενη @miavours
στις
strovolos,Cyprus
Miavour's 's Bees Cakes. vegetarian
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές