Pizza casera con salsa putanesca

Rehogar los ajos picados en el aceite, agregar las aceitunas cortaditas, las anchoas y el tomate triturado. Cocinar hasta espesar la salsa. Ojo con la sal pues las aceitunas ya son saladas y las anchoas también. Las cantidades son a gusto de cada una. Las que hacemos pizzas a menudo mas ó menos ya sabemos.

Para la masa: hacer un bollo amasando todos los ingredientes juntos y dejar levar en lugar cálido hasta duplicar el volumen. Luego separar en dos lo amasado y extender en dos bandejas aceitadas de horno grande, (la cantidad es para dos pizzas grandes). Incorporar la salsa y agregar en una rodajas de salame, jamón cocido, orégano y muzzarella. Y en la otra solamente muzzarella ( por si a alguien no le agrada los fiambres). Esta pizza es para todos los gustos. Hornear y a disfrutar!