Più di altri piatti questo mi sintetizza, è un piatto estivo, fresco e veloce... Una fresca insalata di riso ottima per una giornata calda, la faccio con le verdure che ho in frigo e se piace si può aggiungere tonno, formaggio e salse come majonese o glassa all'aceto, oppure salsa yogurt o salsa rosa#dimmicosacucini#iocucinosostenibile#nonsibuttavianiente#riso#insalatadiriso#glutenfree#dispensadigiugno

Oggi ho preparato questa insalata di quinoa con verdure miste. E' un piatto leggero, fresco e anche veloce. La quinoa è uno pseudo cereale e fa davvero bene; è privo di glutine, quindi perfetto per chi soffre di celiachia, è ricca di proteine, carboidrati, fibra alimentare, minerali, antiossidanti ed è utile per la salute di cuore e intestino. In più, cuoce davvero in pochissimo tempo, quindi perché non usufruire di questo fantastico alimento? Io l'ho utilizzata per preparare un'insalata, ma può essere utilizzata per preparare tantissime varianti.#cookpad#dispensadiaprile

D'estate cerco sempre piatti freddi, leggeri e gustosi per combattere il caldo!Partendo dall'idea di Sara (Angolo Divino) ho realizzato questa insalata di farro che racchiude i sapori della Grecia 🇬🇷#cooksnap

Un insalata veloce e nutriente ricca di proteine e proprieta benefiche dei crauti freschi... Mangi sano e ti senti in forma 😋

La grecia mi piacerebbe visitarla un giorno..., è proprio vero il detto...non rimandare mai a domani quello che puoi fare oggi!!! Forse ho aspettato un po’ troppo.., e nella vita non si deve mai dare nulla per scontato. Ora ne sono certa.Comunque basta con i brutti pensieri...pensiamo a preparare questa meravigliosa, fresca, e invitante insalata greca. Solo pomodori, cetrioli, olive, cipolla rossa e Feta a cubetti. Io ho aggiunto un po’ di salsa tipicamente Greca.Buonissima e buon appetito.😉#cookpaditalia#ricettebaseinsieme#piattifreddi#insalatagreca#worldmeatfreeweek2020#vegetariano#grecia#fattierifattiamodomio

A pranzo sono sempre di fretta...cerco ogni giorno qualcosa di sfizioso, veloce e sano. Questa insalata lo è sicuramente, oltre ad essere buonissima 😋

L'insalata di riso, nota anche come "riso freddo", è tra i piatti estivi più gustosi e colorati della cucina italiana. È un primo piatto veloce e facile da realizzare, costituito da riso e altri diversi ingredienti mescolati insieme, condito in maniera variabile. L'insalata di riso è il piatto perfetto, soprattutto nelle calde giornate d’estate, fresco, ricco di sapore, sostanzioso e amato da grandi e bambini. Il riso consigliato è quello a grana lunga che può essere condito con ingredienti vari, a seconda dei gusti: verdure cotte o crude, carne, affettati o tonno, formaggio, olive, uova sode. In commercio si trovano anche dei preparati con gli ingredienti pronti, sottolio o sottaceto. L'insalata di riso è il piatto perfetto da preparare in anticipo e personalizzare in base ai propri gusti. Cotto al dente, il riso si amalgama bene al condimento risultando succoso e saporitissimo. Il riso freddo si conserva in frigo anche 3 giorni e si può servire all’occorrenza per pranzo, cena, buffet in piedi e all’aperto, da trasportare in spiaggia o in gita. Le origini di questo piatto sembrano essere italiane ed infatti l’insalata di riso appare già nel XVI secolo, nei banchetti veneziani dipinti da Paolo Veronese. #calendarioluglio #cookpad #cookpaditalia #fiorellafiorenzoni #ricettedifiorellefiorenzoni

Ciao a tutti.. un piatto immancabile, almeno nella mia, #estateitaliana é l'insalata greca, un piatto facile, veloce, e fresco, ottimo per le caldi giornate estive e non solo (io la faccio anche d'inverno). Ci sono diverse versioni, anche in base ai luoghi della Grecia, io vi riporto la mia versione, cioè quella che ho assaggiato durante un viaggio. Comuqnue qualsiasi piccola modifica vogliamo fare é sempre ottima, il sapore predominante rimane ovviamente la feta.. un formaggio tradizionale della grecia, a pasta semidura e friabile e dal caratteristico sapore acidulo e piuttosto salato.. io me ne sono innamorata.. se non lo avete mai assaggiato vi consiglio di correre al supermercato, comprarne subito un panetto e farvi questa insalata 😋😋😋😋😋.. non ve ne pentirete.P.S: ovviamente ogni mio piatto lo trasformo in Light.. basterà mettere un cucchiaio solo di olio a porzione e circa 3-5 olive.. la feta rispetto agli altri formaggi freschi ha meno calorie e grassi, quindi 100 g li metto sempre 😋😋😋😋😋..!#estateitaliana#ricetteamodomio#light#adietacongusto#insalatagreca

Una insalata veloce che utilizza ingredienti autunnali per creare un piatto leggero e saporito. Utilizza quinoa, una alternativa a riso o pasta, che proviene dal Sudamerica e ha il vantaggio di non contenere glutine. Così questo piatto può piacere a tutti: vegetariani, celiachi, etc. #vegetariano #senzaglutine

È un piatto unico che si può preparare con tutti gli ingredienti che si hanno a casa. Perfetto da mangiare in estate, quando non si ha voglia di mettersi ai fornelli . I ceci bolliti si possono tranquillamente preparare qualche giorno prima e conservare in frigorifero per 4-5 giorni, conditi con un filo d'olio o utilizzare quelli in scatola precotti. È una pietanza fresca e nutriente, una valida alternativa alla classica insalata. #piattifreddi #ceci #pomodorini #pomodoro #basilico #ravanelli #peperoni #mozzarella #dispensadiluglio #cookpaditalia

La mia alternativa estiva al riso freddo.Il sorgo è un cereale integrale che amo molto, mantiene perfettamente la cottura, si può preparare in anticipo, condire come più ci piace e creare un piatto unico nutriente e privo di glutine 🦋#giocoestate